| 开元商贸职校长德校区学生(2026-01-11至2026-01-11)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-01-11 星期日 | 晚餐 | 蟹脚棒 | 鱼丸100g | 50 | 盒装京鲁远洋芙蓉蟹脚棒(约30枚) | 鱼丸100g*50=5kg |
| 香辣翅根1 | 鸡翅100g | 50 | 箱装学子膳香辣翅根(2.5kg*4,50只每包) | 鸡翅100g*50=5kg | ||
| 秘制手枪腿 | 鸡腿90g | 50 | 箱装瑞发德秘制全腿(9kg) | 鸡腿90g*50=4.5kg | ||
| 藤椒鸡排 | 鸡排90g | 200 | 箱装学子膳地道藤椒鸡排(900g*10) | 鸡排90g*200=18kg | ||
| 番茄炒蛋1 | 鸡蛋(均值)150g/番茄62.5g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*200=30kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄62.5g*200=12.5kg | |||||
| 酸辣土豆丝1 | 马铃薯100g | 125 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*125=12.5kg | ||
| 炒面疙瘩 | 面条(均值)100g/鸡柳45g/香肠25g/甘蓝25g/小葱5g/绿豆芽25g | 200 | 面疙瘩(斤) | 面条(均值)100g*200=20kg | ||
| 袋装华清源川香鸡柳(900g) | 鸡柳45g*200=9kg | |||||
| 箱装蛮香阁热狗香肠(20kg) | 香肠25g*200=5kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝25g*200=5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*200=1kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽25g*200=5kg | |||||
| 油条 | 油条32g | 150 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条32g*150=4.8kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 144 | 箱装五丰80克包点猪肉包(960g*6) | 包子（猪肉馅）80g*144=11.52kg | ||
| 紫薯卷 | 馒头(均值)32g | 200 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)32g*200=6.4kg | ||
| 牛舌饼 | 烙饼(标准粉)90g | 100 | 箱装京味匠牛舌肉饼(1.5kg*6) | 烙饼(标准粉)90g*100=9kg | ||
| 土耳其大肉串 | 猪肉(肥瘦)100g | 50 | 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 面筋串 | 水面筋90g | 30 | 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋90g*30=2.7kg | ||
| 年糕 | 年糕40g | 50 | 箱装安大脆皮年糕(1kg*10) | 年糕40g*50=2kg | ||
| 薯塔 | 薯条120g | 50 | 箱装清真梦幻旋转薯塔(6kg（120g*5支*10袋）) | 薯条120g*50=6kg | ||
| 薯饼 | 薯条100g | 40 | 袋装蓝顿旭美开心薯(笑脸土豆)(2kg) | 薯条100g*40=4kg | ||
| 爱心鸡排 | 鸡排100g | 20 | 箱装爱心大鸡排(1kg*10) | 鸡排100g*20=2kg | ||
| 无双剑翅 | 鸡翅90g | 20 | 箱装安大无双剑翅(90gX10支X10包) | 鸡翅90g*20=1.8kg | ||
| 芝士棒 | 点心糕点（通用）39g | 200 | 箱装星昌源拉丝芝士棒(1.3kg*6) | 点心糕点（通用）39g*200=7.8kg | ||
| 泡芙 | 奶油蛋糕25g | 100 | 箱装阿诺脆皮泡芙(250g*10) | 奶油蛋糕25g*100=2.5kg | ||
| 关东煮 | 鸡(均值)15g/牛肉(肥瘦)32g/海带23g/肉丸18g/鱼丸16.5g | 80 | 袋装玖冠鸡脆骨(300g,10串) | 鸡(均值)15g*80=1.2kg | ||
| 袋装和润风味牛肉丸(640g) | 牛肉(肥瘦)32g*80=2.56kg | |||||
| 袋装和润海带结(450g，20串) | 海带23g*80=1.84kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸18g*80=1.44kg | |||||
| 箱装立圆北极翅(330g*30) | 鱼丸16.5g*80=1.32kg | |||||
| 毛芋艿 | 芋头25g | 100 | 毛芋艿(斤) | 芋头25g*100=2.5kg | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)25g | 100 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)25g*100=2.5kg | ||
| 酒酿老南瓜 | 南瓜25g | 100 | 老南瓜(斤) | 南瓜25g*100=2.5kg | ||
| 皮蛋瘦肉粥 | 松花蛋(鸭蛋)2.5g | 200 | 松花鸭皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)2.5g*200=0.5kg | ||
[菜谱]开元商贸职校长德校区学生(2026-01-11至2026-01-11)
发布时间： 2026-01-08 19:44:56