| 杭九中树范学生(2026-04-07至2026-04-07)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-07 星期二 | 早餐 | 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)65g | 100 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*100=6.5kg |
| 大锅贴 | 烙饼(标准粉)50g | 300 | 箱装雍运手工大锅贴(1kg*8) | 烙饼(标准粉)50g*300=15kg | ||
| 肉包 | 小葱2g/小麦粉(标准粉)20g/猪肉(肥瘦)100g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*400=0.8kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*400=8kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*400=40kg | |||||
| 大肉包 | 包子（猪肉馅）100g | 350 | 袋装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg,12只) | 包子（猪肉馅）100g*350=35kg | ||
| 白粥 | 粳米(标一)65g | 400 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)65g*400=26kg | ||
| 拌面 | 小葱10g/面条(均值)225g/蔬菜制品（通用）65g/猪油(板油)30g | 200 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*200=2kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*200=45kg | |||||
| 箱装北极源五仁酱丁(4.5kg) | 蔬菜制品（通用）65g*200=13kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)30g*200=6kg | |||||
| 麻球 | 点心糕点（通用）100g | 800 | 箱装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg*4) | 点心糕点（通用）100g*800=80kg | ||
| 蒸饺 | 饺子150g | 500 | 箱装正弘蒸饺(1kg*8) | 饺子150g*500=75kg | ||
| 豆豆香 | 雪菜50g/榨菜50g | 200 | 箱装北极源豆豆香酱腌菜(4.5kg) | 雪菜50g*200=10kg | ||
| 箱装金腾晖金玉满堂(4kg) | 榨菜50g*200=10kg | |||||
| 杂酱 | 猪肉(肥瘦)85g/香菇50g/洋葱85g/豆腐干(香干)50g | 400 | 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)85g*400=34kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*400=20kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱85g*400=34kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*400=20kg | |||||
| 肉末炒饭 | 粳米(标一)100g/猪肉(腿)30g/小葱0.5g | 200 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)100g*200=20kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*200=6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱0.5g*200=0.1kg | |||||
| 小地瓜 | 甘薯(红心)180g | 100 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)180g*100=18kg | ||
| 糯玉米 | 玉米(鲜)250g | 100 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)250g*100=25kg | ||
| 煎蛋 | 鸡蛋(均值)70g | 100 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*100=7kg | ||
| 饼 | 雪菜65g/猪肉(肥瘦)100g/胡萝卜(红)20g/小麦粉(标准粉)85g | 150 | 箱装世通精致雪菜(7.5kg) | 雪菜65g*150=9.75kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*150=3kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)85g*150=12.75kg | |||||
| 菜包 | 胡萝卜(红)10g/小麦粉(标准粉)85g/甘蓝100g/小葱8g | 150 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*150=1.5kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)85g*150=12.75kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*150=15kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱8g*150=1.2kg | |||||
| 馄饨 | 猪肉(肥瘦)100g/紫菜(干)0.5g/小葱5g/馄饨皮100g/猪油(板油)5g/虾皮10g | 100 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 袋装紫菜(10片) | 紫菜(干)0.5g*100=0.05kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*100=0.5kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*100=10kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)5g*100=0.5kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮10g*100=1kg | |||||
| 小笼包 | 包子150g | 200 | 箱装御丰肴嵊州手工老面鲜肉小笼包(1kg*7) | 包子150g*200=30kg | ||
| 牛肉饼 | 小麦粉(标准粉)150g/牛肉(肥瘦)100g/小葱50g | 100 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)150g*100=15kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱50g*100=5kg | |||||
| 拇指煎包 | 包子（猪肉馅）200g | 100 | 箱装思念拇指生煎包(500g*20) | 包子（猪肉馅）200g*100=20kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 200 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*200=50kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)30g/鸡蛋(均值)65g | 100 | 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)30g*100=3kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*100=6.5kg | |||||
| 午餐 | 拌面 | 猪油(板油)30g/小葱10g/面条(均值)225g/蔬菜制品（通用）65g | 50 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)30g*50=1.5kg | |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*50=0.5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*50=11.25kg | |||||
| 箱装北极源五仁酱丁(4.5kg) | 蔬菜制品（通用）65g*50=3.25kg | |||||
| 青菜面 | 小白菜20g/面条(均值)225g | 100 | 小青菜(斤) | 小白菜20g*100=2kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 杂酱肉丝面 | 豆腐干(香干)35g/面条(均值)225g/猪肉(瘦)85g/香菇20g/小白菜20g | 100 | 红香干(斤) | 豆腐干(香干)35g*100=3.5kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)85g*100=8.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*100=2kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*100=2kg | |||||
| 肉丝面 | 猪肉(腿)100g/大白菜(青白口)50g/面条(均值)225g | 100 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*100=10kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*100=5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 雪菜肉丝面 | 雪菜80g/猪肉(瘦)80g/大白菜(青白口)25g/面条(均值)225g | 100 | 箱装世通精致雪菜(7.5kg) | 雪菜80g*100=8kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*100=8kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*100=2.5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)65g | 100 | 西红柿(斤) | 番茄150g*100=15kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*100=6.5kg | |||||
| 奥尔良烤肉 | 猪肉(瘦)180g | 100 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)180g*100=18kg | ||
| 地道肠 | 香肠70g | 100 | 箱装金旺真豪麦地道肠(70g*50*4) | 香肠70g*100=7kg | ||
| 酸辣粉 | 青豆65g/粉丝150g/牛肉(肥瘦)150g/生菜(叶用莴苣)50g/千张50g | 100 | 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆65g*100=6.5kg | ||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝150g*100=15kg | |||||
| 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*100=5kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张50g*100=5kg | |||||
| 黄焖鸡米饭 | 辣椒(红，小)20g/豆腐(均值)300g/马铃薯100g/油菜心300g/鸡(均值)200g/香菇(干)20g | 100 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*100=2kg | ||
| 箱装鸿光浪花水豆腐(8kg) | 豆腐(均值)300g*100=30kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*100=10kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心300g*100=30kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)200g*100=20kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)20g*100=2kg | |||||
| 咖喱肉丁套餐饭 | 豆腐(南)200g/马铃薯150g/油菜心200g/猪肉(瘦)20g/猪肉(肥瘦)150g | 100 | 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)200g*100=20kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯150g*100=15kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心200g*100=20kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*100=2kg | |||||
| 冷鲜猪精肉丁(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 鸡腿套餐饭 | 猪肉(瘦)20g/豆腐(南)200g/油菜心200g/鸡腿185g | 100 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*100=2kg | ||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)200g*100=20kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心200g*100=20kg | |||||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿185g*100=18.5kg | |||||
| 牛肉面 | 大白菜(青白口)25g/洋葱20g/辣椒(青，尖)50g/面条(均值)225g/牛肉(肥瘦)125g | 100 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*100=2.5kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*100=2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 可乐鸡翅饭 | 油菜心250g/鸡翅200g/豆腐(均值)300g/可乐50g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心250g*100=25kg | ||
| 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅200g*100=20kg | |||||
| 箱装鸿光浪花水豆腐(8kg) | 豆腐(均值)300g*100=30kg | |||||
| 瓶装可口可乐(1.25L) | 可乐50g*100=5kg | |||||
| 水煮肥牛 | 牛肉(肥瘦)200g/金针菇85g/黄豆芽200g/腐竹50g | 100 | 雪花肥牛卷(斤) | 牛肉(肥瘦)200g*100=20kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇85g*100=8.5kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽200g*100=20kg | |||||
| 腐竹(斤) | 腐竹50g*100=5kg | |||||
| 黑椒牛柳焗饭 | 什锦菜100g/牛肉(里脊)250g/芝麻籽(白)10g/西兰花85g/洋葱50g/辣椒(青，尖)100g | 100 | 箱装美式杂菜(10kg) | 什锦菜100g*100=10kg | ||
| 箱装一知斋黑椒牛柳(1kg*10) | 牛肉(里脊)250g*100=25kg | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)10g*100=1kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花85g*100=8.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱50g*100=5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*100=10kg | |||||
| 红烧冷鲜鸡腿 | 鸡腿185g | 100 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿185g*100=18.5kg | ||
| 炒春笋 | 雪菜20g/猪肉(肥瘦)125g/春笋300g/青蒜20g | 100 | 黄雪菜(斤) | 雪菜20g*100=2kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 春笋(斤) | 春笋300g*100=30kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*100=2kg | |||||
| 大片肉 | 猪肉(肥瘦)115g | 100 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)115g*100=11.5kg | ||
| 排骨玉米 | 猪小排120g/玉米(鲜)55g | 100 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排120g*100=12kg | ||
| 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)55g*100=5.5kg | |||||
| 辣子鸡 | 鸡(均值)125g/花生仁(生)65g/辣椒(红，尖，干)35g | 100 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)125g*100=12.5kg | ||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)65g*100=6.5kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)35g*100=3.5kg | |||||
| 木耳炒蛋 | 鸡蛋(均值)85g/木耳(干)25g | 100 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)85g*100=8.5kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)25g*100=2.5kg | |||||
| 青瓜炒方腿 | 方腿85g/黄瓜120g/辣椒(青，尖)50g | 100 | 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿85g*100=8.5kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜120g*100=12kg | |||||
| 皱皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 青椒胡萝卜 | 辣椒(青，尖)50g/胡萝卜(红)125g | 100 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)125g*100=12.5kg | |||||
| 炒青菜 | 小白菜180g | 100 | 小青菜(斤) | 小白菜180g*100=18kg | ||
| 小鲳鱼 | 鲳鱼200g | 100 | 2-3两白鲳鱼(斤) | 鲳鱼200g*100=20kg | ||
| 晚餐 | 拌面 | 面条(均值)225g/蔬菜制品（通用）65g/猪油(板油)30g/小葱10g | 50 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*50=11.25kg | |
| 箱装北极源五仁酱丁(4.5kg) | 蔬菜制品（通用）65g*50=3.25kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)30g*50=1.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*50=0.5kg | |||||
| 青菜面 | 小白菜20g/面条(均值)225g | 100 | 小青菜(斤) | 小白菜20g*100=2kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 杂酱肉丝面 | 面条(均值)225g/猪肉(瘦)85g/香菇20g/小白菜20g/豆腐干(香干)35g | 100 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)85g*100=8.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*100=2kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*100=2kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)35g*100=3.5kg | |||||
| 肉丝面 | 大白菜(青白口)50g/面条(均值)225g/猪肉(腿)100g | 100 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*100=5kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*100=10kg | |||||
| 雪菜肉丝面 | 雪菜80g/猪肉(瘦)80g/大白菜(青白口)25g/面条(均值)225g | 100 | 箱装世通精致雪菜(7.5kg) | 雪菜80g*100=8kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*100=8kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*100=2.5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)65g/番茄150g | 100 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*100=6.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*100=15kg | |||||
| 奥尔良烤肉 | 猪肉(瘦)180g | 100 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)180g*100=18kg | ||
| 地道肠 | 香肠70g | 100 | 箱装金旺真豪麦地道肠(70g*50*4) | 香肠70g*100=7kg | ||
| 黄焖鸡米饭 | 马铃薯100g/油菜心300g/鸡(均值)200g/香菇(干)20g/辣椒(红，小)20g/豆腐(均值)300g | 100 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*100=10kg | ||
| 广东菜心(斤) | 油菜心300g*100=30kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)200g*100=20kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)20g*100=2kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*100=2kg | |||||
| 箱装鸿光浪花水豆腐(8kg) | 豆腐(均值)300g*100=30kg | |||||
| 麻辣烫饭 | 玉米(鲜)100g/贡丸150g/鱼丸150g/香肠150g/金针菇100g/藕100g | 100 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)100g*100=10kg | ||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸150g*100=15kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸150g*100=15kg | |||||
| 箱装安井开花肠(2.5kg*4) | 香肠150g*100=15kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇100g*100=10kg | |||||
| 双节莲藕(斤) | 藕100g*100=10kg | |||||
| 排骨山药炖玉米 | 猪小排250g/枣(干)15g/山药150g/玉米(鲜)150g | 100 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排250g*100=25kg | ||
| 红枣(有核)(斤) | 枣(干)15g*100=1.5kg | |||||
| 铁棍山药(斤) | 山药150g*100=15kg | |||||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*100=15kg | |||||
| 咖喱肉丁套餐饭 | 马铃薯150g/油菜心200g/猪肉(瘦)20g/猪肉(肥瘦)150g/豆腐(南)200g | 100 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯150g*100=15kg | ||
| 广东菜心(斤) | 油菜心200g*100=20kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*100=2kg | |||||
| 冷鲜猪精肉丁(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)200g*100=20kg | |||||
| 鸡腿套餐饭 | 猪肉(瘦)20g/豆腐(南)200g/油菜心200g/鸡腿185g | 100 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*100=2kg | ||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)200g*100=20kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心200g*100=20kg | |||||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿185g*100=18.5kg | |||||
| 可乐鸡翅饭 | 油菜心250g/鸡翅200g/豆腐(均值)300g/可乐50g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心250g*100=25kg | ||
| 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅200g*100=20kg | |||||
| 箱装鸿光浪花水豆腐(8kg) | 豆腐(均值)300g*100=30kg | |||||
| 瓶装可口可乐(1.25L) | 可乐50g*100=5kg | |||||
| 牛肉面 | 大白菜(青白口)25g/洋葱20g/辣椒(青，尖)50g/面条(均值)225g/牛肉(肥瘦)125g | 100 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*100=2.5kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*100=2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*100=22.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | |||||
| 翅包饭 | 鸡翅300g | 100 | 箱装傣天下鸡翅包饭(1.65kg*6) | 鸡翅300g*100=30kg | ||
| 狼牙肉酱土豆 | 小葱50g/马铃薯500g/猪肉(肥瘦)85g/香菜50g/洋葱50g | 100 | 小葱(较细)(斤) | 小葱50g*100=5kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯500g*100=50kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)85g*100=8.5kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜50g*100=5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱50g*100=5kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 年糕150g/鸡(均值)250g/薯条200g | 100 | 手指年糕(斤) | 年糕150g*100=15kg | ||
| 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)250g*100=25kg | |||||
| 箱装凯达3/8裹粉粗薯条(2kg*6) | 薯条200g*100=20kg | |||||
| 臭豆腐 | 豆腐(均值)250g | 50 | 盒装鸿光浪花臭豆腐(2kg，100块) | 豆腐(均值)250g*50=12.5kg | ||
| 牛腩烧土豆 | 牛肉(肥瘦)150g/马铃薯125g | 100 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*100=15kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯125g*100=12.5kg | |||||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g/鹌鹑蛋150g | 100 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | ||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋150g*100=15kg | |||||
| 排骨油豆腐 | 猪小排100g/油豆腐40g | 100 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排100g*100=10kg | ||
| 大油豆腐(斤) | 油豆腐40g*100=4kg | |||||
| 红焖鸭 | 鸭(均值)150g/胡萝卜(红)100g | 100 | 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)150g*100=15kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)100g*100=10kg | |||||
| 香干回锅肉 | 豆腐干(香干)100g/辣椒酱50g/猪肉(肥瘦)150g | 100 | 红香干(斤) | 豆腐干(香干)100g*100=10kg | ||
| 瓶装老干妈辣椒酱(280g) | 辣椒酱50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 红菜苔 | 甜菜根200g | 100 | 红菜苔(斤) | 甜菜根200g*100=20kg | ||
| 炒青菜 | 小白菜180g | 100 | 小青菜(斤) | 小白菜180g*100=18kg | ||
| 红烧茄子 | 茄子(均值)175g | 100 | 茄子(斤) | 茄子(均值)175g*100=17.5kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜160g/胡萝卜(红)10g | 100 | 普通花菜(斤) | 白花菜160g*100=16kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)65g/番茄150g | 100 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*100=6.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*100=15kg | |||||
[菜谱]杭九中树范学生(2026-04-07至2026-04-07)
发布时间： 2026-04-03 08:10:09