| 杭十一中德胜学生(2025-05-05至2025-05-05)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-05-05 星期一 | 早餐 | AD钙奶 | 酸奶(均值)30g | 60 | 酸奶(均值)30g*60=1.8kg |
| 酸奶 | 酸奶(均值)150g/牛乳(均值)180g | 60 | 酸奶(均值)150g*60=9kg | ||
| 牛乳(均值)180g*60=10.8kg | |||||
| 小甘薯 | 甘薯(红心)100g | 60 | 甘薯(红心)100g*60=6kg | ||
| 油条 | 油条40g | 60 | 油条40g*60=2.4kg | ||
| 糯米烧麦 | 糯米(均值)120g | 60 | 糯米(均值)120g*60=7.2kg | ||
| 烧麦 | 糯米(均值)50g | 60 | 糯米(均值)50g*60=3kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)90g | 60 | 烙饼(标准粉)90g*60=5.4kg | ||
| 红糖发糕 | 蛋清蛋糕100g | 60 | 蛋清蛋糕100g*60=6kg | ||
| 肉末豆角 | 豆角100g/猪肉(肥瘦)120g | 60 | 豆角100g*60=6kg | ||
| 猪肉(肥瘦)120g*60=7.2kg | |||||
| 韭菜 | 韭菜150g | 60 | 韭菜150g*60=9kg | ||
| 晚餐 | 百合莲子粥 | 莲子(干)20g/百合20g | 550 | 莲子(干)20g*550=11kg | |
| 百合20g*550=11kg | |||||
| 川香鸡柳 | 鸡(均值)80g | 550 | 鸡(均值)80g*550=44kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g | 550 | 马铃薯150g*550=82.5kg | ||
| 发面小笼包 | 小麦粉(标准粉)150g | 550 | 小麦粉(标准粉)150g*550=82.5kg | ||
| 灌汤小笼包 | 小麦粉(标准粉)120g | 550 | 小麦粉(标准粉)120g*550=66kg | ||
| 小笼包2 | 包子（猪肉馅）120g | 550 | 包子（猪肉馅）120g*550=66kg | ||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）150g | 550 | 包子（猪肉馅）150g*550=82.5kg | ||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）30g | 550 | 包子（猪肉馅）30g*550=16.5kg | ||
| 雪花培根 | 腊肉(培根)150g | 550 | 腊肉(培根)150g*550=82.5kg | ||
| 生菜 | 生菜(叶用莴苣)120g | 550 | 生菜(叶用莴苣)120g*550=66kg | ||
| 韩式炸鸡快 | 鸡(均值)150g | 550 | 鸡(均值)150g*550=82.5kg | ||
| 清炒绿豆芽 | 绿豆芽50g | 550 | 绿豆芽50g*550=27.5kg | ||
| 黑鱼片2 | 乌鳢150g | 550 | 乌鳢150g*550=82.5kg | ||
| 酸菜鱼片 | 乌鳢100g/酸菜鱼调料100g | 550 | 乌鳢100g*550=55kg | ||
| 酸菜鱼调料100g*550=55kg | |||||
| 西兰花炒肉丝 | 西兰花50g/猪肉(瘦)50g | 550 | 西兰花50g*550=27.5kg | ||
| 猪肉(瘦)50g*550=27.5kg | |||||
| 青菜 | 大白菜(青白口)40g | 550 | 大白菜(青白口)40g*550=22kg | ||
| 酸菜牛肉 | 牛肉(肥瘦)60g | 550 | 牛肉(肥瘦)60g*550=33kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)80g | 550 | 面条(均值)80g*550=44kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)80g | 550 | 面条(均值)80g*550=44kg | ||
| 狮子头 | 猪肉(肥瘦)50g/肉丸50g | 550 | 猪肉(肥瘦)50g*550=27.5kg | ||
| 肉丸50g*550=27.5kg | |||||
| 红烧狮子头 | 猪肉(肥瘦)60g | 550 | 猪肉(肥瘦)60g*550=33kg | ||
| 毛毛菜 | 鸡毛菜30g | 550 | 鸡毛菜30g*550=16.5kg | ||
| 糯米饭团 | 糯米(均值)100g/油条20g | 550 | 糯米(均值)100g*550=55kg | ||
| 油条20g*550=11kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)120g | 550 | 甘薯(红心)120g*550=66kg | ||
| 小甘薯 | 甘薯(红心)100g | 550 | 甘薯(红心)100g*550=55kg | ||
| 薯条2 | 薯条150g | 550 | 薯条150g*550=82.5kg | ||
[菜谱]杭十一中德胜学生(2025-05-05至2025-05-05)
发布时间： 2025-05-05 18:24:21