| 市中策职校霞湾校区学生(2025-06-23至2025-06-27)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-23 星期一 | 早餐 | 白米粥 | 香米50g | 30 | 香米50g*30=1.5kg |
| 豆浆 | 黄豆350g | 100 | 黄豆350g*100=35kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 70 | 鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg | ||
| 酱香饼 | 小麦粉(标准粉)94g/小葱1g | 40 | 小麦粉(标准粉)94g*40=3.76kg | ||
| 小葱1g*40=0.04kg | |||||
| 萝卜丝饼 | 小麦粉(标准粉)55g/白萝卜35g | 20 | 小麦粉(标准粉)55g*20=1.1kg | ||
| 白萝卜35g*20=0.7kg | |||||
| 雪菜饼 | 小麦粉(标准粉)55g/腌雪里红35g | 30 | 小麦粉(标准粉)55g*30=1.65kg | ||
| 腌雪里红35g*30=1.05kg | |||||
| 麻球 | 糯米(均值)45g | 20 | 糯米(均值)45g*20=0.9kg | ||
| 海苔饭团 | 猪肉松(均值)30g/海苔2.5g/糯米(均值)100g/火腿肠20g | 30 | 猪肉松(均值)30g*30=0.9kg | ||
| 海苔2.5g*30=0.075kg | |||||
| 糯米(均值)100g*30=3kg | |||||
| 火腿肠20g*30=0.6kg | |||||
| 炒面 | 粉条300g | 20 | 粉条300g*20=6kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 90 | 鸡蛋(均值)50g*90=4.5kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡蛋(均值)20g | 50 | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)70g/猪肉(里脊)80g | 40 | 烙饼(标准粉)70g*40=2.8kg | ||
| 猪肉(里脊)80g*40=3.2kg | |||||
| 南瓜饼 | 南瓜50g | 30 | 南瓜50g*30=1.5kg | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉白菜馅)45g | 230 | 饺子(猪肉白菜馅)45g*230=10.35kg | ||
| 葱煎包 | 小麦粉(标准粉)15g/猪肉(肥瘦)15g | 100 | 小麦粉(标准粉)15g*100=1.5kg | ||
| 猪肉(肥瘦)15g*100=1.5kg | |||||
| 发糕 | 金糕80g | 20 | 金糕80g*20=1.6kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点80g | 24 | 混糖糕点80g*24=1.92kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 80 | 豆奶250g*80=20kg | ||
| AD钙奶 | 酸奶(均值)220g | 80 | 酸奶(均值)220g*80=17.6kg | ||
| 烧麦 | 包子（猪肉馅）80g | 80 | 包子（猪肉馅）80g*80=6.4kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)3g | 30 | 面条(均值)3g*30=0.09kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 60 | 包子（猪肉馅）80g*60=4.8kg | ||
| 馄饨 | 猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(肥瘦)10g | 60 | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 小麦粉(标准粉)80g*60=4.8kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | |||||
| 米粉 | 猪肉(腿)25g/稻米(均值)200g | 15 | 猪肉(腿)25g*15=0.375kg | ||
| 稻米(均值)200g*15=3kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠35g/猪肉松(均值)10g/糯米(均值)160g/辅料制品（通用）10g/萝卜干20g/猪肉(里脊)10g/油条30g | 35 | 火腿肠35g*35=1.225kg | ||
| 猪肉松(均值)10g*35=0.35kg | |||||
| 糯米(均值)160g*35=5.6kg | |||||
| 辅料制品（通用）10g*35=0.35kg | |||||
| 萝卜干20g*35=0.7kg | |||||
| 猪肉(里脊)10g*35=0.35kg | |||||
| 油条30g*35=1.05kg | |||||
| 方糕 | 混糖糕点90g | 15 | 混糖糕点90g*15=1.35kg | ||
| 马拉糕 | 蛋糕(均值)104g | 10 | 蛋糕(均值)104g*10=1.04kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子130g | 10 | 韭菜合子130g*10=1.3kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)116g | 10 | 小麦粉(标准粉)116g*10=1.16kg | ||
| 午餐 | 馄饨 | 猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g | 15 | 猪肉(肥瘦)10g*15=0.15kg | |
| 猪肉(瘦)30g*15=0.45kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*15=1.2kg | |||||
| 饺子 | 小麦粉(标准粉)135g/猪肉(肥瘦)80g | 15 | 小麦粉(标准粉)135g*15=2.025kg | ||
| 猪肉(肥瘦)80g*15=1.2kg | |||||
| 烧饼 | 芥菜干10g/牛肉(肥瘦)150g/小麦粉(标准粉)80g/猪油(炼)10g/猪肉(肥瘦)30g | 65 | 芥菜干10g*65=0.65kg | ||
| 牛肉(肥瘦)150g*65=9.75kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*65=5.2kg | |||||
| 猪油(炼)10g*65=0.65kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)30g*65=1.95kg | |||||
| 麻辣烫 | 猪肉(奶脯)20g/生菜(叶用莴苣)10g/猪大排10g/猪肉(肥瘦)31g/面条(均值)120g/牛肉(肥瘦)20g | 40 | 猪肉(奶脯)20g*40=0.8kg | ||
| 生菜(叶用莴苣)10g*40=0.4kg | |||||
| 猪大排10g*40=0.4kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)31g*40=1.24kg | |||||
| 面条(均值)120g*40=4.8kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)20g*40=0.8kg | |||||
| 酸辣粉 | 香菇贡丸20g/猪肉(肥瘦)20g/甘薯(红心)150g/猪肉(腿)20g/豆角20g | 30 | 香菇贡丸20g*30=0.6kg | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*30=0.6kg | |||||
| 甘薯(红心)150g*30=4.5kg | |||||
| 猪肉(腿)20g*30=0.6kg | |||||
| 豆角20g*30=0.6kg | |||||
| 宽面 | 香菇10g/猪肉(瘦)30g/面条(均值)170g | 30 | 香菇10g*30=0.3kg | ||
| 猪肉(瘦)30g*30=0.9kg | |||||
| 面条(均值)170g*30=5.1kg | |||||
| 米粉 | 稻米(均值)200g/猪肉(腿)25g | 20 | 稻米(均值)200g*20=4kg | ||
| 猪肉(腿)25g*20=0.5kg | |||||
| 鸡排堡 | 法式配餐面包57g/干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g | 180 | 法式配餐面包57g*180=10.26kg | ||
| 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g*180=18kg | |||||
| 牛排堡 | 法式配餐面包57g/肉制品（通用）45g | 70 | 法式配餐面包57g*70=3.99kg | ||
| 肉制品（通用）45g*70=3.15kg | |||||
| 芝士吐司 | 辅料制品（通用）10g/面包(均值)67g/腊肉(培根)35g | 10 | 辅料制品（通用）10g*10=0.1kg | ||
| 面包(均值)67g*10=0.67kg | |||||
| 腊肉(培根)35g*10=0.35kg | |||||
| 蛋挞 | 西式蛋糕21g/鸡蛋(均值)17g | 30 | 西式蛋糕21g*30=0.63kg | ||
| 鸡蛋(均值)17g*30=0.51kg | |||||
| 菠萝包 | 辅料制品（通用）10g/面包(均值)78g | 5 | 辅料制品（通用）10g*5=0.05kg | ||
| 面包(均值)78g*5=0.39kg | |||||
| 牛角包 | 小麦粉(标准粉)60g | 5 | 小麦粉(标准粉)60g*5=0.3kg | ||
| 三明治 | 海苔50g/腊肉(培根)17g/面包(均值)78g | 8 | 海苔50g*8=0.4kg | ||
| 腊肉(培根)17g*8=0.136kg | |||||
| 面包(均值)78g*8=0.624kg | |||||
| 老北京鸡肉卷 | 鸡腿80g/烙饼(标准粉)37g | 40 | 鸡腿80g*40=3.2kg | ||
| 烙饼(标准粉)37g*40=1.48kg | |||||
| 甜甜圈 | 面包(均值)65g | 25 | 面包(均值)65g*25=1.625kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 60 | 鸡腿150g*60=9kg | ||
| 薯条双拼 | 鸡胸脯肉50g/薯条60g | 20 | 鸡胸脯肉50g*20=1kg | ||
| 薯条60g*20=1.2kg | |||||
| 烤热狗 | 香肠70g | 60 | 香肠70g*60=4.2kg | ||
| 烤年糕 | 年糕50g | 10 | 年糕50g*10=0.5kg | ||
| 关东煮 | 水产制品（通用）5g/鱼丸5g/鸡(均值)5g/素鸡5g/鱼豆腐5g/鸡翅5g/猪肉(肥瘦)5g | 50 | 水产制品（通用）5g*50=0.25kg | ||
| 鱼丸5g*50=0.25kg | |||||
| 鸡(均值)5g*50=0.25kg | |||||
| 素鸡5g*50=0.25kg | |||||
| 鱼豆腐5g*50=0.25kg | |||||
| 鸡翅5g*50=0.25kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | |||||
| 大盘鸡拌饭 | 香米80g/辣椒(青，尖)10g/鸡(均值)100g/马铃薯50g | 140 | 香米80g*140=11.2kg | ||
| 辣椒(青，尖)10g*140=1.4kg | |||||
| 鸡(均值)100g*140=14kg | |||||
| 马铃薯50g*140=7kg | |||||
| 土豆仔排饭 | 香米80g/马铃薯70g/猪肉(肥瘦)120g | 160 | 香米80g*160=12.8kg | ||
| 马铃薯70g*160=11.2kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)120g*160=19.2kg | |||||
| 烤肉饭 | 鸡(均值)150g/香米80g/大白菜(青白口)20g | 230 | 鸡(均值)150g*230=34.5kg | ||
| 香米80g*230=18.4kg | |||||
| 大白菜(青白口)20g*230=4.6kg | |||||
| 榴莲酥 | 酥皮糕点90g | 6 | 酥皮糕点90g*6=0.54kg | ||
| 果香园汁 | 其他水果（通用）100g | 50 | 其他水果（通用）100g*50=5kg | ||
| 奶茶 | 红茶20g/全脂加糖奶粉10g/绿茶20g/月饼(奶油果馅)10g | 20 | 红茶20g*20=0.4kg | ||
| 全脂加糖奶粉10g*20=0.2kg | |||||
| 绿茶20g*20=0.4kg | |||||
| 月饼(奶油果馅)10g*20=0.2kg | |||||
| 老婆饼 | 烙饼(标准粉)100g | 6 | 烙饼(标准粉)100g*6=0.6kg | ||
| 土耳其大串 | 肉制品（通用）100g | 40 | 肉制品（通用）100g*40=4kg | ||
| 红烧鸡翅根 | 鸡(均值)135g | 100 | 鸡(均值)135g*100=13.5kg | ||
| 青椒牛肉 | 辣椒(青，尖)20g/牛肉(肥瘦)130g | 100 | 辣椒(青，尖)20g*100=2kg | ||
| 牛肉(肥瘦)130g*100=13kg | |||||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)140g | 120 | 猪肉(里脊)140g*120=16.8kg | ||
| 玉米排骨 | 猪大排80g/玉米(鲜)50g | 120 | 猪大排80g*120=9.6kg | ||
| 玉米(鲜)50g*120=6kg | |||||
| 油豆腐烧肉 | 猪肉(肋条肉)90g/油豆腐60g | 110 | 猪肉(肋条肉)90g*110=9.9kg | ||
| 油豆腐60g*110=6.6kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/番茄80g | 130 | 鸡蛋(均值)70g*130=9.1kg | ||
| 番茄80g*130=10.4kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 猪肉(腿)30g/茭白50g/香菇10g/豆腐干(香干)60g | 120 | 猪肉(腿)30g*120=3.6kg | ||
| 茭白50g*120=6kg | |||||
| 香菇10g*120=1.2kg | |||||
| 豆腐干(香干)60g*120=7.2kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)30g/白花菜120g | 120 | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | ||
| 白花菜120g*120=14.4kg | |||||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 120 | 大白菜(青白口)150g*120=18kg | ||
| 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽140g/韭菜10g | 110 | 绿豆芽140g*110=15.4kg | ||
| 韭菜10g*110=1.1kg | |||||
| 龙骨脆 | 鸡(均值)150g | 100 | 鸡(均值)150g*100=15kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡翅150g | 100 | 鸡翅150g*100=15kg | ||
| 油桃 | 蜜桃250g | 863 | 蜜桃250g*863=215.75kg | ||
| 晚餐 | 馄饨 | 猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(肥瘦)10g | 20 | 猪肉(瘦)30g*20=0.6kg | |
| 小麦粉(标准粉)80g*20=1.6kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)10g*20=0.2kg | |||||
| 饺子 | 猪肉(肥瘦)80g/小麦粉(标准粉)135g | 25 | 猪肉(肥瘦)80g*25=2kg | ||
| 小麦粉(标准粉)135g*25=3.375kg | |||||
| 烧饼 | 猪油(炼)10g/猪肉(肥瘦)30g/芥菜干10g/牛肉(肥瘦)150g/小麦粉(标准粉)80g | 50 | 猪油(炼)10g*50=0.5kg | ||
| 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 芥菜干10g*50=0.5kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*50=4kg | |||||
| 麻辣烫 | 面条(均值)120g/猪大排10g/生菜(叶用莴苣)10g/牛肉(肥瘦)20g/猪肉(奶脯)20g/猪肉(肥瘦)31g | 20 | 面条(均值)120g*20=2.4kg | ||
| 猪大排10g*20=0.2kg | |||||
| 生菜(叶用莴苣)10g*20=0.2kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)20g*20=0.4kg | |||||
| 猪肉(奶脯)20g*20=0.4kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)31g*20=0.62kg | |||||
| 酸辣粉 | 甘薯(红心)150g/猪肉(腿)20g/豆角20g/香菇贡丸20g/猪肉(肥瘦)20g | 10 | 甘薯(红心)150g*10=1.5kg | ||
| 猪肉(腿)20g*10=0.2kg | |||||
| 豆角20g*10=0.2kg | |||||
| 香菇贡丸20g*10=0.2kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)20g*10=0.2kg | |||||
| 宽面 | 猪肉(瘦)30g/面条(均值)170g/香菇10g | 30 | 猪肉(瘦)30g*30=0.9kg | ||
| 面条(均值)170g*30=5.1kg | |||||
| 香菇10g*30=0.3kg | |||||
| 米粉 | 猪肉(腿)25g/稻米(均值)200g | 30 | 猪肉(腿)25g*30=0.75kg | ||
| 稻米(均值)200g*30=6kg | |||||
| 鸡排堡 | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g/法式配餐面包57g | 70 | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g*70=7kg | ||
| 法式配餐面包57g*70=3.99kg | |||||
| 牛排堡 | 肉制品（通用）45g/法式配餐面包57g | 10 | 肉制品（通用）45g*10=0.45kg | ||
| 法式配餐面包57g*10=0.57kg | |||||
| 芝士吐司 | 面包(均值)67g/辅料制品（通用）10g/腊肉(培根)35g | 10 | 面包(均值)67g*10=0.67kg | ||
| 辅料制品（通用）10g*10=0.1kg | |||||
| 腊肉(培根)35g*10=0.35kg | |||||
| 蛋挞 | 鸡蛋(均值)17g/西式蛋糕21g | 10 | 鸡蛋(均值)17g*10=0.17kg | ||
| 西式蛋糕21g*10=0.21kg | |||||
| 菠萝包 | 辅料制品（通用）10g/面包(均值)78g | 5 | 辅料制品（通用）10g*5=0.05kg | ||
| 面包(均值)78g*5=0.39kg | |||||
| 牛角包 | 小麦粉(标准粉)60g | 5 | 小麦粉(标准粉)60g*5=0.3kg | ||
| 三明治 | 海苔50g/腊肉(培根)17g/面包(均值)78g | 7 | 海苔50g*7=0.35kg | ||
| 腊肉(培根)17g*7=0.119kg | |||||
| 面包(均值)78g*7=0.546kg | |||||
| 老北京鸡肉卷 | 鸡腿80g/烙饼(标准粉)37g | 20 | 鸡腿80g*20=1.6kg | ||
| 烙饼(标准粉)37g*20=0.74kg | |||||
| 甜甜圈 | 面包(均值)65g | 10 | 面包(均值)65g*10=0.65kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 30 | 鸡腿150g*30=4.5kg | ||
| 薯条双拼 | 薯条60g/鸡胸脯肉50g | 10 | 薯条60g*10=0.6kg | ||
| 鸡胸脯肉50g*10=0.5kg | |||||
| 烤热狗 | 香肠70g | 40 | 香肠70g*40=2.8kg | ||
| 烤年糕 | 年糕50g | 5 | 年糕50g*5=0.25kg | ||
| 关东煮 | 水产制品（通用）5g/鱼丸5g/鸡(均值)5g/素鸡5g/鱼豆腐5g/鸡翅5g/猪肉(肥瘦)5g | 50 | 水产制品（通用）5g*50=0.25kg | ||
| 鱼丸5g*50=0.25kg | |||||
| 鸡(均值)5g*50=0.25kg | |||||
| 素鸡5g*50=0.25kg | |||||
| 鱼豆腐5g*50=0.25kg | |||||
| 鸡翅5g*50=0.25kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | |||||
| 榴莲酥 | 酥皮糕点90g | 4 | 酥皮糕点90g*4=0.36kg | ||
| 热狗香肠 | 香肠150g | 60 | 香肠150g*60=9kg | ||
| 老婆饼 | 烙饼(标准粉)100g | 4 | 烙饼(标准粉)100g*4=0.4kg | ||
| 土耳其大串 | 肉制品（通用）100g | 40 | 肉制品（通用）100g*40=4kg | ||
| 红烧仔排 | 猪小排140g | 50 | 猪小排140g*50=7kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 55 | 鸡米花150g*55=8.25kg | ||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排150g | 55 | 鸡排150g*55=8.25kg | ||
| 五香鸡腿 | 鸡腿140g | 55 | 鸡腿140g*55=7.7kg | ||
| 脆骨鸡 | 鸡(均值)150g | 50 | 鸡(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 韭菜炒蛋 | 韭菜70g/鸡蛋(均值)80g | 50 | 韭菜70g*50=3.5kg | ||
| 鸡蛋(均值)80g*50=4kg | |||||
| 黄瓜肉片 | 猪肉(瘦)30g/黄瓜120g | 50 | 猪肉(瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 黄瓜120g*50=6kg | |||||
| 肉末茄子 | 猪肉(瘦)30g/茄子(均值)120g | 50 | 猪肉(瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 茄子(均值)120g*50=6kg | |||||
| 广东菜心 | 小白菜150g | 50 | 小白菜150g*50=7.5kg | ||
| 剁椒冬瓜 | 冬瓜140g/辣椒酱10g | 50 | 冬瓜140g*50=7kg | ||
| 辣椒酱10g*50=0.5kg | |||||
| 2025-06-24 星期二 | 早餐 | 白米粥 | 香米50g | 30 | 香米50g*30=1.5kg |
| 豆浆 | 黄豆350g | 100 | 黄豆350g*100=35kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 70 | 鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg | ||
| 酱香饼 | 小葱1g/小麦粉(标准粉)94g | 40 | 小葱1g*40=0.04kg | ||
| 小麦粉(标准粉)94g*40=3.76kg | |||||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜35g/小麦粉(标准粉)55g | 20 | 白萝卜35g*20=0.7kg | ||
| 小麦粉(标准粉)55g*20=1.1kg | |||||
| 雪菜饼 | 腌雪里红35g/小麦粉(标准粉)55g | 30 | 腌雪里红35g*30=1.05kg | ||
| 小麦粉(标准粉)55g*30=1.65kg | |||||
| 麻球 | 糯米(均值)45g | 20 | 糯米(均值)45g*20=0.9kg | ||
| 海苔饭团 | 糯米(均值)100g/火腿肠20g/猪肉松(均值)30g/海苔2.5g | 30 | 糯米(均值)100g*30=3kg | ||
| 火腿肠20g*30=0.6kg | |||||
| 猪肉松(均值)30g*30=0.9kg | |||||
| 海苔2.5g*30=0.075kg | |||||
| 炒面 | 粉条300g | 20 | 粉条300g*20=6kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 90 | 鸡蛋(均值)50g*90=4.5kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/小麦粉(标准粉)100g | 50 | 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | ||
| 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | |||||
| 手抓饼 | 猪肉(里脊)80g/烙饼(标准粉)70g | 40 | 猪肉(里脊)80g*40=3.2kg | ||
| 烙饼(标准粉)70g*40=2.8kg | |||||
| 南瓜饼 | 南瓜50g | 30 | 南瓜50g*30=1.5kg | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉白菜馅)45g | 230 | 饺子(猪肉白菜馅)45g*230=10.35kg | ||
| 葱煎包 | 猪肉(肥瘦)15g/小麦粉(标准粉)15g | 100 | 猪肉(肥瘦)15g*100=1.5kg | ||
| 小麦粉(标准粉)15g*100=1.5kg | |||||
| 发糕 | 金糕80g | 20 | 金糕80g*20=1.6kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点80g | 24 | 混糖糕点80g*24=1.92kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 80 | 豆奶250g*80=20kg | ||
| AD钙奶 | 酸奶(均值)220g | 80 | 酸奶(均值)220g*80=17.6kg | ||
| 烧麦 | 包子（猪肉馅）80g | 80 | 包子（猪肉馅）80g*80=6.4kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)3g | 30 | 面条(均值)3g*30=0.09kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 60 | 包子（猪肉馅）80g*60=4.8kg | ||
| 馄饨 | 猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(肥瘦)10g | 60 | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 小麦粉(标准粉)80g*60=4.8kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | |||||
| 米粉 | 猪肉(腿)25g/稻米(均值)200g | 15 | 猪肉(腿)25g*15=0.375kg | ||
| 稻米(均值)200g*15=3kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠35g/猪肉松(均值)10g/糯米(均值)160g/辅料制品（通用）10g/萝卜干20g/猪肉(里脊)10g/油条30g | 35 | 火腿肠35g*35=1.225kg | ||
| 猪肉松(均值)10g*35=0.35kg | |||||
| 糯米(均值)160g*35=5.6kg | |||||
| 辅料制品（通用）10g*35=0.35kg | |||||
| 萝卜干20g*35=0.7kg | |||||
| 猪肉(里脊)10g*35=0.35kg | |||||
| 油条30g*35=1.05kg | |||||
| 方糕 | 混糖糕点90g | 15 | 混糖糕点90g*15=1.35kg | ||
| 马拉糕 | 蛋糕(均值)104g | 10 | 蛋糕(均值)104g*10=1.04kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子130g | 10 | 韭菜合子130g*10=1.3kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)116g | 10 | 小麦粉(标准粉)116g*10=1.16kg | ||
| 午餐 | 馄饨 | 猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g | 15 | 猪肉(肥瘦)10g*15=0.15kg | |
| 猪肉(瘦)30g*15=0.45kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*15=1.2kg | |||||
| 饺子 | 小麦粉(标准粉)135g/猪肉(肥瘦)80g | 15 | 小麦粉(标准粉)135g*15=2.025kg | ||
| 猪肉(肥瘦)80g*15=1.2kg | |||||
| 烧饼 | 芥菜干10g/牛肉(肥瘦)150g/小麦粉(标准粉)80g/猪油(炼)10g/猪肉(肥瘦)30g | 65 | 芥菜干10g*65=0.65kg | ||
| 牛肉(肥瘦)150g*65=9.75kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*65=5.2kg | |||||
| 猪油(炼)10g*65=0.65kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)30g*65=1.95kg | |||||
| 麻辣烫 | 猪大排10g/猪肉(肥瘦)31g/面条(均值)120g/牛肉(肥瘦)20g/猪肉(奶脯)20g/生菜(叶用莴苣)10g | 40 | 猪大排10g*40=0.4kg | ||
| 猪肉(肥瘦)31g*40=1.24kg | |||||
| 面条(均值)120g*40=4.8kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)20g*40=0.8kg | |||||
| 猪肉(奶脯)20g*40=0.8kg | |||||
| 生菜(叶用莴苣)10g*40=0.4kg | |||||
| 酸辣粉 | 香菇贡丸20g/猪肉(肥瘦)20g/甘薯(红心)150g/猪肉(腿)20g/豆角20g | 30 | 香菇贡丸20g*30=0.6kg | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*30=0.6kg | |||||
| 甘薯(红心)150g*30=4.5kg | |||||
| 猪肉(腿)20g*30=0.6kg | |||||
| 豆角20g*30=0.6kg | |||||
| 宽面 | 香菇10g/猪肉(瘦)30g/面条(均值)170g | 30 | 香菇10g*30=0.3kg | ||
| 猪肉(瘦)30g*30=0.9kg | |||||
| 面条(均值)170g*30=5.1kg | |||||
| 米粉 | 稻米(均值)200g/猪肉(腿)25g | 20 | 稻米(均值)200g*20=4kg | ||
| 猪肉(腿)25g*20=0.5kg | |||||
| 鸡排堡 | 法式配餐面包57g/干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g | 180 | 法式配餐面包57g*180=10.26kg | ||
| 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g*180=18kg | |||||
| 牛排堡 | 肉制品（通用）45g/法式配餐面包57g | 70 | 肉制品（通用）45g*70=3.15kg | ||
| 法式配餐面包57g*70=3.99kg | |||||
| 芝士吐司 | 面包(均值)67g/辅料制品（通用）10g/腊肉(培根)35g | 10 | 面包(均值)67g*10=0.67kg | ||
| 辅料制品（通用）10g*10=0.1kg | |||||
| 腊肉(培根)35g*10=0.35kg | |||||
| 蛋挞 | 鸡蛋(均值)17g/西式蛋糕21g | 30 | 鸡蛋(均值)17g*30=0.51kg | ||
| 西式蛋糕21g*30=0.63kg | |||||
| 菠萝包 | 面包(均值)78g/辅料制品（通用）10g | 5 | 面包(均值)78g*5=0.39kg | ||
| 辅料制品（通用）10g*5=0.05kg | |||||
| 牛角包 | 小麦粉(标准粉)60g | 5 | 小麦粉(标准粉)60g*5=0.3kg | ||
| 三明治 | 面包(均值)78g/海苔50g/腊肉(培根)17g | 8 | 面包(均值)78g*8=0.624kg | ||
| 海苔50g*8=0.4kg | |||||
| 腊肉(培根)17g*8=0.136kg | |||||
| 老北京鸡肉卷 | 烙饼(标准粉)37g/鸡腿80g | 40 | 烙饼(标准粉)37g*40=1.48kg | ||
| 鸡腿80g*40=3.2kg | |||||
| 甜甜圈 | 面包(均值)65g | 25 | 面包(均值)65g*25=1.625kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 60 | 鸡腿150g*60=9kg | ||
| 薯条双拼 | 薯条60g/鸡胸脯肉50g | 20 | 薯条60g*20=1.2kg | ||
| 鸡胸脯肉50g*20=1kg | |||||
| 烤热狗 | 香肠70g | 60 | 香肠70g*60=4.2kg | ||
| 烤年糕 | 年糕50g | 10 | 年糕50g*10=0.5kg | ||
| 关东煮 | 鱼豆腐5g/鸡翅5g/猪肉(肥瘦)5g/水产制品（通用）5g/鱼丸5g/鸡(均值)5g/素鸡5g | 50 | 鱼豆腐5g*50=0.25kg | ||
| 鸡翅5g*50=0.25kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | |||||
| 水产制品（通用）5g*50=0.25kg | |||||
| 鱼丸5g*50=0.25kg | |||||
| 鸡(均值)5g*50=0.25kg | |||||
| 素鸡5g*50=0.25kg | |||||
| 大盘鸡拌饭 | 鸡(均值)100g/马铃薯50g/香米80g/辣椒(青，尖)10g | 140 | 鸡(均值)100g*140=14kg | ||
| 马铃薯50g*140=7kg | |||||
| 香米80g*140=11.2kg | |||||
| 辣椒(青，尖)10g*140=1.4kg | |||||
| 土豆仔排饭 | 猪肉(肥瘦)120g/香米80g/马铃薯70g | 160 | 猪肉(肥瘦)120g*160=19.2kg | ||
| 香米80g*160=12.8kg | |||||
| 马铃薯70g*160=11.2kg | |||||
| 烤肉饭 | 大白菜(青白口)20g/鸡(均值)150g/香米80g | 230 | 大白菜(青白口)20g*230=4.6kg | ||
| 鸡(均值)150g*230=34.5kg | |||||
| 香米80g*230=18.4kg | |||||
| 榴莲酥 | 酥皮糕点90g | 6 | 酥皮糕点90g*6=0.54kg | ||
| 果香园汁 | 其他水果（通用）100g | 50 | 其他水果（通用）100g*50=5kg | ||
| 奶茶 | 红茶20g/全脂加糖奶粉10g/绿茶20g/月饼(奶油果馅)10g | 20 | 红茶20g*20=0.4kg | ||
| 全脂加糖奶粉10g*20=0.2kg | |||||
| 绿茶20g*20=0.4kg | |||||
| 月饼(奶油果馅)10g*20=0.2kg | |||||
| 老婆饼 | 烙饼(标准粉)100g | 6 | 烙饼(标准粉)100g*6=0.6kg | ||
| 土耳其大串 | 肉制品（通用）100g | 40 | 肉制品（通用）100g*40=4kg | ||
| 茄子鸡柳 | 茄子(均值)70g/鸡胸脯肉80g | 110 | 茄子(均值)70g*110=7.7kg | ||
| 鸡胸脯肉80g*110=8.8kg | |||||
| 剁椒翅根 | 鸡翅150g | 120 | 鸡翅150g*120=18kg | ||
| 黑椒牛柳 | 牛肉(前腱)150g | 100 | 牛肉(前腱)150g*100=15kg | ||
| 冬瓜排骨 | 冬瓜70g/猪大排80g | 120 | 冬瓜70g*120=8.4kg | ||
| 猪大排80g*120=9.6kg | |||||
| 千张结烧肉 | 千张60g/猪肉(肥瘦)90g | 100 | 千张60g*100=6kg | ||
| 猪肉(肥瘦)90g*100=9kg | |||||
| 丝瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/丝瓜80g | 120 | 鸡蛋(均值)70g*120=8.4kg | ||
| 丝瓜80g*120=9.6kg | |||||
| 肉末水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)120g/猪肉(瘦)30g | 100 | 鸡蛋(均值)120g*100=12kg | ||
| 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 西兰花肉片 | 猪肉(瘦)30g/西兰花120g | 110 | 猪肉(瘦)30g*110=3.3kg | ||
| 西兰花120g*110=13.2kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇20g/大白菜(青白口)130g | 100 | 香菇20g*100=2kg | ||
| 大白菜(青白口)130g*100=13kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯150g | 120 | 马铃薯150g*120=18kg | ||
| 伊利纯牛奶 | 牛乳(均值)200g | 463 | 牛乳(均值)200g*463=92.6kg | ||
| AD钙奶 | 酸奶(均值)220g | 400 | 酸奶(均值)220g*400=88kg | ||
| 2025-06-25 星期三 | 早餐 | 白米粥 | 香米50g | 30 | 香米50g*30=1.5kg |
| 豆浆 | 黄豆350g | 100 | 黄豆350g*100=35kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 70 | 鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg | ||
| 酱香饼 | 小葱1g/小麦粉(标准粉)94g | 40 | 小葱1g*40=0.04kg | ||
| 小麦粉(标准粉)94g*40=3.76kg | |||||
| 萝卜丝饼 | 白萝卜35g/小麦粉(标准粉)55g | 20 | 白萝卜35g*20=0.7kg | ||
| 小麦粉(标准粉)55g*20=1.1kg | |||||
| 雪菜饼 | 小麦粉(标准粉)55g/腌雪里红35g | 30 | 小麦粉(标准粉)55g*30=1.65kg | ||
| 腌雪里红35g*30=1.05kg | |||||
| 麻球 | 糯米(均值)45g | 20 | 糯米(均值)45g*20=0.9kg | ||
| 海苔饭团 | 火腿肠20g/猪肉松(均值)30g/海苔2.5g/糯米(均值)100g | 30 | 火腿肠20g*30=0.6kg | ||
| 猪肉松(均值)30g*30=0.9kg | |||||
| 海苔2.5g*30=0.075kg | |||||
| 糯米(均值)100g*30=3kg | |||||
| 炒面 | 粉条300g | 20 | 粉条300g*20=6kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 90 | 鸡蛋(均值)50g*90=4.5kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡蛋(均值)20g | 50 | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)70g/猪肉(里脊)80g | 40 | 烙饼(标准粉)70g*40=2.8kg | ||
| 猪肉(里脊)80g*40=3.2kg | |||||
| 南瓜饼 | 南瓜50g | 30 | 南瓜50g*30=1.5kg | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉白菜馅)45g | 230 | 饺子(猪肉白菜馅)45g*230=10.35kg | ||
| 葱煎包 | 小麦粉(标准粉)15g/猪肉(肥瘦)15g | 100 | 小麦粉(标准粉)15g*100=1.5kg | ||
| 猪肉(肥瘦)15g*100=1.5kg | |||||
| 发糕 | 金糕80g | 20 | 金糕80g*20=1.6kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点80g | 24 | 混糖糕点80g*24=1.92kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 80 | 豆奶250g*80=20kg | ||
| AD钙奶 | 酸奶(均值)220g | 80 | 酸奶(均值)220g*80=17.6kg | ||
| 烧麦 | 包子（猪肉馅）80g | 80 | 包子（猪肉馅）80g*80=6.4kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)3g | 30 | 面条(均值)3g*30=0.09kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 60 | 包子（猪肉馅）80g*60=4.8kg | ||
| 馄饨 | 猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(肥瘦)10g | 60 | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 小麦粉(标准粉)80g*60=4.8kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | |||||
| 米粉 | 猪肉(腿)25g/稻米(均值)200g | 15 | 猪肉(腿)25g*15=0.375kg | ||
| 稻米(均值)200g*15=3kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠35g/猪肉松(均值)10g/糯米(均值)160g/辅料制品（通用）10g/萝卜干20g/猪肉(里脊)10g/油条30g | 35 | 火腿肠35g*35=1.225kg | ||
| 猪肉松(均值)10g*35=0.35kg | |||||
| 糯米(均值)160g*35=5.6kg | |||||
| 辅料制品（通用）10g*35=0.35kg | |||||
| 萝卜干20g*35=0.7kg | |||||
| 猪肉(里脊)10g*35=0.35kg | |||||
| 油条30g*35=1.05kg | |||||
| 方糕 | 混糖糕点90g | 15 | 混糖糕点90g*15=1.35kg | ||
| 马拉糕 | 蛋糕(均值)104g | 10 | 蛋糕(均值)104g*10=1.04kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子130g | 10 | 韭菜合子130g*10=1.3kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)116g | 10 | 小麦粉(标准粉)116g*10=1.16kg | ||
| 香蕉 | 香蕉250g | 523 | 香蕉250g*523=130.75kg | ||
| 午餐 | 馄饨 | 猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(肥瘦)10g | 15 | 猪肉(瘦)30g*15=0.45kg | |
| 小麦粉(标准粉)80g*15=1.2kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)10g*15=0.15kg | |||||
| 饺子 | 猪肉(肥瘦)80g/小麦粉(标准粉)135g | 15 | 猪肉(肥瘦)80g*15=1.2kg | ||
| 小麦粉(标准粉)135g*15=2.025kg | |||||
| 烧饼 | 猪油(炼)10g/猪肉(肥瘦)30g/芥菜干10g/牛肉(肥瘦)150g/小麦粉(标准粉)80g | 65 | 猪油(炼)10g*65=0.65kg | ||
| 猪肉(肥瘦)30g*65=1.95kg | |||||
| 芥菜干10g*65=0.65kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)150g*65=9.75kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*65=5.2kg | |||||
| 麻辣烫 | 猪肉(肥瘦)31g/面条(均值)120g/牛肉(肥瘦)20g/猪肉(奶脯)20g/生菜(叶用莴苣)10g/猪大排10g | 40 | 猪肉(肥瘦)31g*40=1.24kg | ||
| 面条(均值)120g*40=4.8kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)20g*40=0.8kg | |||||
| 猪肉(奶脯)20g*40=0.8kg | |||||
| 生菜(叶用莴苣)10g*40=0.4kg | |||||
| 猪大排10g*40=0.4kg | |||||
| 酸辣粉 | 猪肉(腿)20g/豆角20g/香菇贡丸20g/猪肉(肥瘦)20g/甘薯(红心)150g | 30 | 猪肉(腿)20g*30=0.6kg | ||
| 豆角20g*30=0.6kg | |||||
| 香菇贡丸20g*30=0.6kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)20g*30=0.6kg | |||||
| 甘薯(红心)150g*30=4.5kg | |||||
| 宽面 | 猪肉(瘦)30g/面条(均值)170g/香菇10g | 30 | 猪肉(瘦)30g*30=0.9kg | ||
| 面条(均值)170g*30=5.1kg | |||||
| 香菇10g*30=0.3kg | |||||
| 米粉 | 猪肉(腿)25g/稻米(均值)200g | 20 | 猪肉(腿)25g*20=0.5kg | ||
| 稻米(均值)200g*20=4kg | |||||
| 鸡排堡 | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g/法式配餐面包57g | 180 | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g*180=18kg | ||
| 法式配餐面包57g*180=10.26kg | |||||
| 牛排堡 | 肉制品（通用）45g/法式配餐面包57g | 70 | 肉制品（通用）45g*70=3.15kg | ||
| 法式配餐面包57g*70=3.99kg | |||||
| 芝士吐司 | 辅料制品（通用）10g/腊肉(培根)35g/面包(均值)67g | 10 | 辅料制品（通用）10g*10=0.1kg | ||
| 腊肉(培根)35g*10=0.35kg | |||||
| 面包(均值)67g*10=0.67kg | |||||
| 蛋挞 | 西式蛋糕21g/鸡蛋(均值)17g | 30 | 西式蛋糕21g*30=0.63kg | ||
| 鸡蛋(均值)17g*30=0.51kg | |||||
| 菠萝包 | 辅料制品（通用）10g/面包(均值)78g | 5 | 辅料制品（通用）10g*5=0.05kg | ||
| 面包(均值)78g*5=0.39kg | |||||
| 牛角包 | 小麦粉(标准粉)60g | 5 | 小麦粉(标准粉)60g*5=0.3kg | ||
| 三明治 | 海苔50g/腊肉(培根)17g/面包(均值)78g | 8 | 海苔50g*8=0.4kg | ||
| 腊肉(培根)17g*8=0.136kg | |||||
| 面包(均值)78g*8=0.624kg | |||||
| 老北京鸡肉卷 | 鸡腿80g/烙饼(标准粉)37g | 40 | 鸡腿80g*40=3.2kg | ||
| 烙饼(标准粉)37g*40=1.48kg | |||||
| 甜甜圈 | 面包(均值)65g | 25 | 面包(均值)65g*25=1.625kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 60 | 鸡腿150g*60=9kg | ||
| 薯条双拼 | 鸡胸脯肉50g/薯条60g | 20 | 鸡胸脯肉50g*20=1kg | ||
| 薯条60g*20=1.2kg | |||||
| 烤热狗 | 香肠70g | 60 | 香肠70g*60=4.2kg | ||
| 烤年糕 | 年糕50g | 10 | 年糕50g*10=0.5kg | ||
| 关东煮 | 水产制品（通用）5g/鱼丸5g/鸡(均值)5g/素鸡5g/鱼豆腐5g/鸡翅5g/猪肉(肥瘦)5g | 50 | 水产制品（通用）5g*50=0.25kg | ||
| 鱼丸5g*50=0.25kg | |||||
| 鸡(均值)5g*50=0.25kg | |||||
| 素鸡5g*50=0.25kg | |||||
| 鱼豆腐5g*50=0.25kg | |||||
| 鸡翅5g*50=0.25kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | |||||
| 大盘鸡拌饭 | 香米80g/辣椒(青，尖)10g/鸡(均值)100g/马铃薯50g | 140 | 香米80g*140=11.2kg | ||
| 辣椒(青，尖)10g*140=1.4kg | |||||
| 鸡(均值)100g*140=14kg | |||||
| 马铃薯50g*140=7kg | |||||
| 土豆仔排饭 | 香米80g/马铃薯70g/猪肉(肥瘦)120g | 160 | 香米80g*160=12.8kg | ||
| 马铃薯70g*160=11.2kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)120g*160=19.2kg | |||||
| 烤肉饭 | 鸡(均值)150g/香米80g/大白菜(青白口)20g | 230 | 鸡(均值)150g*230=34.5kg | ||
| 香米80g*230=18.4kg | |||||
| 大白菜(青白口)20g*230=4.6kg | |||||
| 榴莲酥 | 酥皮糕点90g | 6 | 酥皮糕点90g*6=0.54kg | ||
| 果香园汁 | 其他水果（通用）100g | 50 | 其他水果（通用）100g*50=5kg | ||
| 奶茶 | 红茶20g/全脂加糖奶粉10g/绿茶20g/月饼(奶油果馅)10g | 20 | 红茶20g*20=0.4kg | ||
| 全脂加糖奶粉10g*20=0.2kg | |||||
| 绿茶20g*20=0.4kg | |||||
| 月饼(奶油果馅)10g*20=0.2kg | |||||
| 伊利纯牛奶 | 牛乳(均值)200g | 645 | 牛乳(均值)200g*645=129kg | ||
| 光明纯牛奶 | 牛乳(均值)200g | 645 | 牛乳(均值)200g*645=129kg | ||
| 老婆饼 | 烙饼(标准粉)100g | 6 | 烙饼(标准粉)100g*6=0.6kg | ||
| 土耳其大串 | 肉制品（通用）100g | 40 | 肉制品（通用）100g*40=4kg | ||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)70g/马铃薯80g | 150 | 牛肉(肥瘦)70g*150=10.5kg | ||
| 马铃薯80g*150=12kg | |||||
| 红烧排骨 | 猪大排140g | 140 | 猪大排140g*140=19.6kg | ||
| 粉丝龙利鱼 | 鱼鳎120g/粉丝30g | 140 | 鱼鳎120g*140=16.8kg | ||
| 粉丝30g*140=4.2kg | |||||
| 椒盐虾 | 明虾150g | 140 | 明虾150g*140=21kg | ||
| 回锅肉 | 洋葱40g/猪肉(肥瘦)80g/辣椒(青，尖)30g | 145 | 洋葱40g*145=5.8kg | ||
| 猪肉(肥瘦)80g*145=11.6kg | |||||
| 辣椒(青，尖)30g*145=4.35kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄80g/鸡蛋(均值)70g | 160 | 番茄80g*160=12.8kg | ||
| 鸡蛋(均值)70g*160=11.2kg | |||||
| 雪菜蘑菇肉片 | 雪菜20g/蘑菇(鲜蘑)100g/猪肉(瘦)30g | 145 | 雪菜20g*145=2.9kg | ||
| 蘑菇(鲜蘑)100g*145=14.5kg | |||||
| 猪肉(瘦)30g*145=4.35kg | |||||
| 西芹肉片 | 西芹120g/猪肉(瘦)30g | 140 | 西芹120g*140=16.8kg | ||
| 猪肉(瘦)30g*140=4.2kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 豆腐(均值)150g | 140 | 豆腐(均值)150g*140=21kg | ||
| 香菇青菜 | 香菇20g/大白菜(青白口)130g | 145 | 香菇20g*145=2.9kg | ||
| 大白菜(青白口)130g*145=18.85kg | |||||
| 红烧鸡翅根 | 鸡(均值)135g | 120 | 鸡(均值)135g*120=16.2kg | ||
| 2025-06-26 星期四 | 早餐 | 白米粥 | 香米50g | 30 | 香米50g*30=1.5kg |
| 豆浆 | 黄豆350g | 100 | 黄豆350g*100=35kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 70 | 鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg | ||
| 酱香饼 | 小麦粉(标准粉)94g/小葱1g | 40 | 小麦粉(标准粉)94g*40=3.76kg | ||
| 小葱1g*40=0.04kg | |||||
| 萝卜丝饼 | 小麦粉(标准粉)55g/白萝卜35g | 20 | 小麦粉(标准粉)55g*20=1.1kg | ||
| 白萝卜35g*20=0.7kg | |||||
| 雪菜饼 | 小麦粉(标准粉)55g/腌雪里红35g | 30 | 小麦粉(标准粉)55g*30=1.65kg | ||
| 腌雪里红35g*30=1.05kg | |||||
| 麻球 | 糯米(均值)45g | 20 | 糯米(均值)45g*20=0.9kg | ||
| 海苔饭团 | 火腿肠20g/猪肉松(均值)30g/海苔2.5g/糯米(均值)100g | 30 | 火腿肠20g*30=0.6kg | ||
| 猪肉松(均值)30g*30=0.9kg | |||||
| 海苔2.5g*30=0.075kg | |||||
| 糯米(均值)100g*30=3kg | |||||
| 炒面 | 粉条300g | 20 | 粉条300g*20=6kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 90 | 鸡蛋(均值)50g*90=4.5kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/小麦粉(标准粉)100g | 50 | 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | ||
| 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | |||||
| 手抓饼 | 猪肉(里脊)80g/烙饼(标准粉)70g | 40 | 猪肉(里脊)80g*40=3.2kg | ||
| 烙饼(标准粉)70g*40=2.8kg | |||||
| 南瓜饼 | 南瓜50g | 30 | 南瓜50g*30=1.5kg | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉白菜馅)45g | 230 | 饺子(猪肉白菜馅)45g*230=10.35kg | ||
| 葱煎包 | 小麦粉(标准粉)15g/猪肉(肥瘦)15g | 100 | 小麦粉(标准粉)15g*100=1.5kg | ||
| 猪肉(肥瘦)15g*100=1.5kg | |||||
| 发糕 | 金糕80g | 20 | 金糕80g*20=1.6kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点80g | 24 | 混糖糕点80g*24=1.92kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 80 | 豆奶250g*80=20kg | ||
| AD钙奶 | 酸奶(均值)220g | 80 | 酸奶(均值)220g*80=17.6kg | ||
| 烧麦 | 包子（猪肉馅）80g | 80 | 包子（猪肉馅）80g*80=6.4kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)3g | 30 | 面条(均值)3g*30=0.09kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 60 | 包子（猪肉馅）80g*60=4.8kg | ||
| 馄饨 | 猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g | 60 | 猪肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | ||
| 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*60=4.8kg | |||||
| 米粉 | 稻米(均值)200g/猪肉(腿)25g | 15 | 稻米(均值)200g*15=3kg | ||
| 猪肉(腿)25g*15=0.375kg | |||||
| 饭团 | 火腿肠35g/猪肉松(均值)10g/糯米(均值)160g/辅料制品（通用）10g/萝卜干20g/猪肉(里脊)10g/油条30g | 35 | 火腿肠35g*35=1.225kg | ||
| 猪肉松(均值)10g*35=0.35kg | |||||
| 糯米(均值)160g*35=5.6kg | |||||
| 辅料制品（通用）10g*35=0.35kg | |||||
| 萝卜干20g*35=0.7kg | |||||
| 猪肉(里脊)10g*35=0.35kg | |||||
| 油条30g*35=1.05kg | |||||
| 方糕 | 混糖糕点90g | 15 | 混糖糕点90g*15=1.35kg | ||
| 马拉糕 | 蛋糕(均值)104g | 10 | 蛋糕(均值)104g*10=1.04kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子130g | 10 | 韭菜合子130g*10=1.3kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)116g | 10 | 小麦粉(标准粉)116g*10=1.16kg | ||
| 午餐 | 馄饨 | 猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(肥瘦)10g | 15 | 猪肉(瘦)30g*15=0.45kg | |
| 小麦粉(标准粉)80g*15=1.2kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)10g*15=0.15kg | |||||
| 饺子 | 小麦粉(标准粉)135g/猪肉(肥瘦)80g | 15 | 小麦粉(标准粉)135g*15=2.025kg | ||
| 猪肉(肥瘦)80g*15=1.2kg | |||||
| 烧饼 | 芥菜干10g/牛肉(肥瘦)150g/小麦粉(标准粉)80g/猪油(炼)10g/猪肉(肥瘦)30g | 65 | 芥菜干10g*65=0.65kg | ||
| 牛肉(肥瘦)150g*65=9.75kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*65=5.2kg | |||||
| 猪油(炼)10g*65=0.65kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)30g*65=1.95kg | |||||
| 麻辣烫 | 牛肉(肥瘦)20g/猪肉(奶脯)20g/生菜(叶用莴苣)10g/猪大排10g/猪肉(肥瘦)31g/面条(均值)120g | 40 | 牛肉(肥瘦)20g*40=0.8kg | ||
| 猪肉(奶脯)20g*40=0.8kg | |||||
| 生菜(叶用莴苣)10g*40=0.4kg | |||||
| 猪大排10g*40=0.4kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)31g*40=1.24kg | |||||
| 面条(均值)120g*40=4.8kg | |||||
| 酸辣粉 | 豆角20g/香菇贡丸20g/猪肉(肥瘦)20g/甘薯(红心)150g/猪肉(腿)20g | 30 | 豆角20g*30=0.6kg | ||
| 香菇贡丸20g*30=0.6kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)20g*30=0.6kg | |||||
| 甘薯(红心)150g*30=4.5kg | |||||
| 猪肉(腿)20g*30=0.6kg | |||||
| 宽面 | 香菇10g/猪肉(瘦)30g/面条(均值)170g | 30 | 香菇10g*30=0.3kg | ||
| 猪肉(瘦)30g*30=0.9kg | |||||
| 面条(均值)170g*30=5.1kg | |||||
| 米粉 | 稻米(均值)200g/猪肉(腿)25g | 20 | 稻米(均值)200g*20=4kg | ||
| 猪肉(腿)25g*20=0.5kg | |||||
| 鸡排堡 | 法式配餐面包57g/干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g | 180 | 法式配餐面包57g*180=10.26kg | ||
| 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g*180=18kg | |||||
| 牛排堡 | 法式配餐面包57g/肉制品（通用）45g | 70 | 法式配餐面包57g*70=3.99kg | ||
| 肉制品（通用）45g*70=3.15kg | |||||
| 芝士吐司 | 辅料制品（通用）10g/腊肉(培根)35g/面包(均值)67g | 10 | 辅料制品（通用）10g*10=0.1kg | ||
| 腊肉(培根)35g*10=0.35kg | |||||
| 面包(均值)67g*10=0.67kg | |||||
| 蛋挞 | 西式蛋糕21g/鸡蛋(均值)17g | 30 | 西式蛋糕21g*30=0.63kg | ||
| 鸡蛋(均值)17g*30=0.51kg | |||||
| 菠萝包 | 面包(均值)78g/辅料制品（通用）10g | 5 | 面包(均值)78g*5=0.39kg | ||
| 辅料制品（通用）10g*5=0.05kg | |||||
| 牛角包 | 小麦粉(标准粉)60g | 5 | 小麦粉(标准粉)60g*5=0.3kg | ||
| 三明治 | 面包(均值)78g/海苔50g/腊肉(培根)17g | 8 | 面包(均值)78g*8=0.624kg | ||
| 海苔50g*8=0.4kg | |||||
| 腊肉(培根)17g*8=0.136kg | |||||
| 老北京鸡肉卷 | 烙饼(标准粉)37g/鸡腿80g | 40 | 烙饼(标准粉)37g*40=1.48kg | ||
| 鸡腿80g*40=3.2kg | |||||
| 甜甜圈 | 面包(均值)65g | 25 | 面包(均值)65g*25=1.625kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 60 | 鸡腿150g*60=9kg | ||
| 薯条双拼 | 鸡胸脯肉50g/薯条60g | 20 | 鸡胸脯肉50g*20=1kg | ||
| 薯条60g*20=1.2kg | |||||
| 烤热狗 | 香肠70g | 60 | 香肠70g*60=4.2kg | ||
| 烤年糕 | 年糕50g | 10 | 年糕50g*10=0.5kg | ||
| 关东煮 | 素鸡5g/鱼豆腐5g/鸡翅5g/猪肉(肥瘦)5g/水产制品（通用）5g/鱼丸5g/鸡(均值)5g | 50 | 素鸡5g*50=0.25kg | ||
| 鱼豆腐5g*50=0.25kg | |||||
| 鸡翅5g*50=0.25kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | |||||
| 水产制品（通用）5g*50=0.25kg | |||||
| 鱼丸5g*50=0.25kg | |||||
| 鸡(均值)5g*50=0.25kg | |||||
| 大盘鸡拌饭 | 鸡(均值)100g/马铃薯50g/香米80g/辣椒(青，尖)10g | 140 | 鸡(均值)100g*140=14kg | ||
| 马铃薯50g*140=7kg | |||||
| 香米80g*140=11.2kg | |||||
| 辣椒(青，尖)10g*140=1.4kg | |||||
| 土豆仔排饭 | 香米80g/马铃薯70g/猪肉(肥瘦)120g | 160 | 香米80g*160=12.8kg | ||
| 马铃薯70g*160=11.2kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)120g*160=19.2kg | |||||
| 烤肉饭 | 鸡(均值)150g/香米80g/大白菜(青白口)20g | 230 | 鸡(均值)150g*230=34.5kg | ||
| 香米80g*230=18.4kg | |||||
| 大白菜(青白口)20g*230=4.6kg | |||||
| 榴莲酥 | 酥皮糕点90g | 6 | 酥皮糕点90g*6=0.54kg | ||
| 果香园汁 | 其他水果（通用）100g | 50 | 其他水果（通用）100g*50=5kg | ||
| 奶茶 | 绿茶20g/月饼(奶油果馅)10g/红茶20g/全脂加糖奶粉10g | 20 | 绿茶20g*20=0.4kg | ||
| 月饼(奶油果馅)10g*20=0.2kg | |||||
| 红茶20g*20=0.4kg | |||||
| 全脂加糖奶粉10g*20=0.2kg | |||||
| 老婆饼 | 烙饼(标准粉)100g | 6 | 烙饼(标准粉)100g*6=0.6kg | ||
| 土耳其大串 | 肉制品（通用）100g | 40 | 肉制品（通用）100g*40=4kg | ||
| 红烧仔排 | 猪小排140g | 160 | 猪小排140g*160=22.4kg | ||
| 酸菜鱼片 | 酸菜50g/乌鳢100g | 140 | 酸菜50g*140=7kg | ||
| 乌鳢100g*140=14kg | |||||
| 青椒牛肉 | 辣椒(青，尖)20g/牛肉(肥瘦)130g | 130 | 辣椒(青，尖)20g*130=2.6kg | ||
| 牛肉(肥瘦)130g*130=16.9kg | |||||
| 尖椒炒大肠 | 猪大肠80g/辣椒(红，尖，干)30g/洋葱40g | 120 | 猪大肠80g*120=9.6kg | ||
| 辣椒(红，尖，干)30g*120=3.6kg | |||||
| 洋葱40g*120=4.8kg | |||||
| 奥尔良鸡翅 | 鸡翅140g | 130 | 鸡翅140g*130=18.2kg | ||
| 毛血旺 | 鸭血(白鸭)30g/千张30g/牛百叶70g/火腿20g | 120 | 鸭血(白鸭)30g*120=3.6kg | ||
| 千张30g*120=3.6kg | |||||
| 牛百叶70g*120=8.4kg | |||||
| 火腿20g*120=2.4kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜120g/猪肉(瘦)30g | 120 | 白花菜120g*120=14.4kg | ||
| 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 猪肉(腿)30g/茭白50g/香菇10g/豆腐干(香干)60g | 140 | 猪肉(腿)30g*140=4.2kg | ||
| 茭白50g*140=7kg | |||||
| 香菇10g*140=1.4kg | |||||
| 豆腐干(香干)60g*140=8.4kg | |||||
| 肉末水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)120g/猪肉(瘦)30g | 130 | 鸡蛋(均值)120g*130=15.6kg | ||
| 猪肉(瘦)30g*130=3.9kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇20g/大白菜(青白口)130g | 140 | 香菇20g*140=2.8kg | ||
| 大白菜(青白口)130g*140=18.2kg | |||||
| 包心菜炒粉丝 | 甘蓝70g/粉丝80g | 140 | 甘蓝70g*140=9.8kg | ||
| 粉丝80g*140=11.2kg | |||||
| 2025-06-27 星期五 | 早餐 | 白米粥 | 香米50g | 30 | 香米50g*30=1.5kg |
| 豆浆 | 黄豆350g | 100 | 黄豆350g*100=35kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 70 | 鸡蛋(均值)50g*70=3.5kg | ||
| 酱香饼 | 小麦粉(标准粉)94g/小葱1g | 40 | 小麦粉(标准粉)94g*40=3.76kg | ||
| 小葱1g*40=0.04kg | |||||
| 萝卜丝饼 | 小麦粉(标准粉)55g/白萝卜35g | 20 | 小麦粉(标准粉)55g*20=1.1kg | ||
| 白萝卜35g*20=0.7kg | |||||
| 雪菜饼 | 腌雪里红35g/小麦粉(标准粉)55g | 30 | 腌雪里红35g*30=1.05kg | ||
| 小麦粉(标准粉)55g*30=1.65kg | |||||
| 麻球 | 糯米(均值)45g | 20 | 糯米(均值)45g*20=0.9kg | ||
| 海苔饭团 | 海苔2.5g/糯米(均值)100g/火腿肠20g/猪肉松(均值)30g | 30 | 海苔2.5g*30=0.075kg | ||
| 糯米(均值)100g*30=3kg | |||||
| 火腿肠20g*30=0.6kg | |||||
| 猪肉松(均值)30g*30=0.9kg | |||||
| 炒面 | 粉条300g | 20 | 粉条300g*20=6kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 90 | 鸡蛋(均值)50g*90=4.5kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)100g/鸡蛋(均值)20g | 50 | 小麦粉(标准粉)100g*50=5kg | ||
| 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)70g/猪肉(里脊)80g | 40 | 烙饼(标准粉)70g*40=2.8kg | ||
| 猪肉(里脊)80g*40=3.2kg | |||||
| 南瓜饼 | 南瓜50g | 30 | 南瓜50g*30=1.5kg | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉白菜馅)45g | 230 | 饺子(猪肉白菜馅)45g*230=10.35kg | ||
| 葱煎包 | 猪肉(肥瘦)15g/小麦粉(标准粉)15g | 100 | 猪肉(肥瘦)15g*100=1.5kg | ||
| 小麦粉(标准粉)15g*100=1.5kg | |||||
| 发糕 | 金糕80g | 20 | 金糕80g*20=1.6kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点80g | 24 | 混糖糕点80g*24=1.92kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 80 | 豆奶250g*80=20kg | ||
| AD钙奶 | 酸奶(均值)220g | 80 | 酸奶(均值)220g*80=17.6kg | ||
| 烧麦 | 包子（猪肉馅）80g | 80 | 包子（猪肉馅）80g*80=6.4kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)3g | 30 | 面条(均值)3g*30=0.09kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 60 | 包子（猪肉馅）80g*60=4.8kg | ||
| 馄饨 | 猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(肥瘦)10g | 60 | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 小麦粉(标准粉)80g*60=4.8kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | |||||
| 米粉 | 猪肉(腿)25g/稻米(均值)200g | 15 | 猪肉(腿)25g*15=0.375kg | ||
| 稻米(均值)200g*15=3kg | |||||
| 饭团 | 糯米(均值)160g/辅料制品（通用）10g/萝卜干20g/猪肉(里脊)10g/油条30g/火腿肠35g/猪肉松(均值)10g | 35 | 糯米(均值)160g*35=5.6kg | ||
| 辅料制品（通用）10g*35=0.35kg | |||||
| 萝卜干20g*35=0.7kg | |||||
| 猪肉(里脊)10g*35=0.35kg | |||||
| 油条30g*35=1.05kg | |||||
| 火腿肠35g*35=1.225kg | |||||
| 猪肉松(均值)10g*35=0.35kg | |||||
| 方糕 | 混糖糕点90g | 15 | 混糖糕点90g*15=1.35kg | ||
| 马拉糕 | 蛋糕(均值)104g | 10 | 蛋糕(均值)104g*10=1.04kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子130g | 10 | 韭菜合子130g*10=1.3kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)116g | 10 | 小麦粉(标准粉)116g*10=1.16kg | ||
| 午餐 | 馄饨 | 猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)30g/小麦粉(标准粉)80g | 15 | 猪肉(肥瘦)10g*15=0.15kg | |
| 猪肉(瘦)30g*15=0.45kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)80g*15=1.2kg | |||||
| 饺子 | 小麦粉(标准粉)135g/猪肉(肥瘦)80g | 15 | 小麦粉(标准粉)135g*15=2.025kg | ||
| 猪肉(肥瘦)80g*15=1.2kg | |||||
| 烧饼 | 小麦粉(标准粉)80g/芥菜干10g/猪肉(肥瘦)30g/猪油(炼)10g/牛肉(肥瘦)150g | 65 | 小麦粉(标准粉)80g*65=5.2kg | ||
| 芥菜干10g*65=0.65kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)30g*65=1.95kg | |||||
| 猪油(炼)10g*65=0.65kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)150g*65=9.75kg | |||||
| 麻辣烫 | 生菜(叶用莴苣)10g/猪大排10g/猪肉(肥瘦)31g/面条(均值)120g/牛肉(肥瘦)20g/猪肉(奶脯)20g | 40 | 生菜(叶用莴苣)10g*40=0.4kg | ||
| 猪大排10g*40=0.4kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)31g*40=1.24kg | |||||
| 面条(均值)120g*40=4.8kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)20g*40=0.8kg | |||||
| 猪肉(奶脯)20g*40=0.8kg | |||||
| 酸辣粉 | 香菇贡丸20g/猪肉(肥瘦)20g/甘薯(红心)150g/猪肉(腿)20g/豆角20g | 30 | 香菇贡丸20g*30=0.6kg | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*30=0.6kg | |||||
| 甘薯(红心)150g*30=4.5kg | |||||
| 猪肉(腿)20g*30=0.6kg | |||||
| 豆角20g*30=0.6kg | |||||
| 宽面 | 香菇10g/猪肉(瘦)30g/面条(均值)170g | 30 | 香菇10g*30=0.3kg | ||
| 猪肉(瘦)30g*30=0.9kg | |||||
| 面条(均值)170g*30=5.1kg | |||||
| 米粉 | 稻米(均值)200g/猪肉(腿)25g | 20 | 稻米(均值)200g*20=4kg | ||
| 猪肉(腿)25g*20=0.5kg | |||||
| 鸡排堡 | 法式配餐面包57g/干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g | 180 | 法式配餐面包57g*180=10.26kg | ||
| 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）100g*180=18kg | |||||
| 牛排堡 | 法式配餐面包57g/肉制品（通用）45g | 70 | 法式配餐面包57g*70=3.99kg | ||
| 肉制品（通用）45g*70=3.15kg | |||||
| 芝士吐司 | 面包(均值)67g/辅料制品（通用）10g/腊肉(培根)35g | 10 | 面包(均值)67g*10=0.67kg | ||
| 辅料制品（通用）10g*10=0.1kg | |||||
| 腊肉(培根)35g*10=0.35kg | |||||
| 蛋挞 | 鸡蛋(均值)17g/西式蛋糕21g | 30 | 鸡蛋(均值)17g*30=0.51kg | ||
| 西式蛋糕21g*30=0.63kg | |||||
| 菠萝包 | 面包(均值)78g/辅料制品（通用）10g | 5 | 面包(均值)78g*5=0.39kg | ||
| 辅料制品（通用）10g*5=0.05kg | |||||
| 牛角包 | 小麦粉(标准粉)60g | 5 | 小麦粉(标准粉)60g*5=0.3kg | ||
| 三明治 | 面包(均值)78g/海苔50g/腊肉(培根)17g | 8 | 面包(均值)78g*8=0.624kg | ||
| 海苔50g*8=0.4kg | |||||
| 腊肉(培根)17g*8=0.136kg | |||||
| 老北京鸡肉卷 | 烙饼(标准粉)37g/鸡腿80g | 40 | 烙饼(标准粉)37g*40=1.48kg | ||
| 鸡腿80g*40=3.2kg | |||||
| 甜甜圈 | 面包(均值)65g | 25 | 面包(均值)65g*25=1.625kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿150g | 60 | 鸡腿150g*60=9kg | ||
| 薯条双拼 | 薯条60g/鸡胸脯肉50g | 20 | 薯条60g*20=1.2kg | ||
| 鸡胸脯肉50g*20=1kg | |||||
| 烤热狗 | 香肠70g | 60 | 香肠70g*60=4.2kg | ||
| 烤年糕 | 年糕50g | 10 | 年糕50g*10=0.5kg | ||
| 关东煮 | 鱼豆腐5g/鸡翅5g/猪肉(肥瘦)5g/水产制品（通用）5g/鱼丸5g/鸡(均值)5g/素鸡5g | 50 | 鱼豆腐5g*50=0.25kg | ||
| 鸡翅5g*50=0.25kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | |||||
| 水产制品（通用）5g*50=0.25kg | |||||
| 鱼丸5g*50=0.25kg | |||||
| 鸡(均值)5g*50=0.25kg | |||||
| 素鸡5g*50=0.25kg | |||||
| 大盘鸡拌饭 | 鸡(均值)100g/马铃薯50g/香米80g/辣椒(青，尖)10g | 140 | 鸡(均值)100g*140=14kg | ||
| 马铃薯50g*140=7kg | |||||
| 香米80g*140=11.2kg | |||||
| 辣椒(青，尖)10g*140=1.4kg | |||||
| 土豆仔排饭 | 马铃薯70g/猪肉(肥瘦)120g/香米80g | 160 | 马铃薯70g*160=11.2kg | ||
| 猪肉(肥瘦)120g*160=19.2kg | |||||
| 香米80g*160=12.8kg | |||||
| 烤肉饭 | 香米80g/大白菜(青白口)20g/鸡(均值)150g | 230 | 香米80g*230=18.4kg | ||
| 大白菜(青白口)20g*230=4.6kg | |||||
| 鸡(均值)150g*230=34.5kg | |||||
| 榴莲酥 | 酥皮糕点90g | 6 | 酥皮糕点90g*6=0.54kg | ||
| 果香园汁 | 其他水果（通用）100g | 50 | 其他水果（通用）100g*50=5kg | ||
| 奶茶 | 绿茶20g/月饼(奶油果馅)10g/红茶20g/全脂加糖奶粉10g | 20 | 绿茶20g*20=0.4kg | ||
| 月饼(奶油果馅)10g*20=0.2kg | |||||
| 红茶20g*20=0.4kg | |||||
| 全脂加糖奶粉10g*20=0.2kg | |||||
| 老婆饼 | 烙饼(标准粉)100g | 6 | 烙饼(标准粉)100g*6=0.6kg | ||
| 土耳其大串 | 肉制品（通用）100g | 40 | 肉制品（通用）100g*40=4kg | ||
| 雪菜鱿鱼须 | 雪菜20g/鱿鱼(水浸)130g | 130 | 雪菜20g*130=2.6kg | ||
| 鱿鱼(水浸)130g*130=16.9kg | |||||
| 锅包肉 | 肉制品（通用）140g | 140 | 肉制品（通用）140g*140=19.6kg | ||
| 梅干菜蒸肉 | 芥菜干30g/猪肉(肥瘦)120g | 130 | 芥菜干30g*130=3.9kg | ||
| 猪肉(肥瘦)120g*130=15.6kg | |||||
| 黄豆猪蹄 | 猪蹄100g/黄豆50g | 125 | 猪蹄100g*125=12.5kg | ||
| 黄豆50g*125=6.25kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/番茄80g | 150 | 鸡蛋(均值)70g*150=10.5kg | ||
| 番茄80g*150=12kg | |||||
| 蒜苗肉丝 | 猪肉(腿)80g/蒜苗70g | 130 | 猪肉(腿)80g*130=10.4kg | ||
| 蒜苗70g*130=9.1kg | |||||
| 肉末鱼豆腐 | 猪肉(肥瘦)30g/鱼豆腐120g | 130 | 猪肉(肥瘦)30g*130=3.9kg | ||
| 鱼豆腐120g*130=15.6kg | |||||
| 青椒土豆丝 | 马铃薯135g/辣椒(青，尖)15g | 145 | 马铃薯135g*145=19.575kg | ||
| 辣椒(青，尖)15g*145=2.175kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)130g/香菇20g | 140 | 大白菜(青白口)130g*140=18.2kg | ||
| 香菇20g*140=2.8kg | |||||
| 黑椒牛仔骨 | 牛肉(肥瘦)150g | 150 | 牛肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | ||
[菜谱]市中策职校霞湾校区学生(2025-06-23至2025-06-27)
发布时间： 2025-06-26 10:30:47