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[菜谱]市长河高中学生(2025-10-12至2025-10-12)

发布时间： 2025-10-12 05:39:27

市长河高中学生(2025-10-12至2025-10-12)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数总量(kg)
2025-10-12 星期日早餐甜玉米棒玉米(鲜)125g160玉米(鲜)125g*160=20kg
手抓饼马铃薯60g/烙饼(标准粉)50g/猪肉(里脊)75g/烙饼(标准粉)80g/鸡蛋(均值)75g120马铃薯60g*120=7.2kg
烙饼(标准粉)50g*120=6kg
猪肉(里脊)75g*120=9kg
烙饼(标准粉)80g*120=9.6kg
鸡蛋(均值)75g*120=9kg
鸡蛋饼小麦粉(标准粉)10g/鸡蛋(均值)50g150小麦粉(标准粉)10g*150=1.5kg
鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg
烧麦烧麦25g170烧麦25g*170=4.25kg
肉包包子（猪肉馅）50g180包子（猪肉馅）50g*180=9kg
白粥香大米20g80香大米20g*80=1.6kg
椒盐土豆马铃薯150g160马铃薯150g*160=24kg
马拉糕混糖糕点125g160混糖糕点125g*160=20kg
白糖方糕混糖糕点120g130混糖糕点120g*130=15.6kg
拌面小白菜20g/面条(均值)250g/鸡蛋(均值)50g/小葱2g300小白菜20g*300=6kg
面条(均值)250g*300=75kg
鸡蛋(均值)50g*300=15kg
小葱2g*300=0.6kg
大粽子粽子150g100粽子150g*100=15kg
红薯甘薯(红心)100g130甘薯(红心)100g*130=13kg
脆皮香蕉酥皮糕点60g160酥皮糕点60g*160=9.6kg
水饺饺子(猪肉芹菜馅）180g/虾皮3g/荠菜80g/榨菜3g/紫菜(干)2g200饺子(猪肉芹菜馅）180g*200=36kg
虾皮3g*200=0.6kg
荠菜80g*200=16kg
榨菜3g*200=0.6kg
紫菜(干)2g*200=0.4kg
皮蛋瘦肉粥松花蛋(鸭蛋)10g/大白菜(青白口)3g/猪肉(瘦)20g/香大米50g100松花蛋(鸭蛋)10g*100=1kg
大白菜(青白口)3g*100=0.3kg
猪肉(瘦)20g*100=2kg
香大米50g*100=5kg
小笼包包子（猪肉馅）250g160包子（猪肉馅）250g*160=40kg
酸豆角包包子（猪肉馅）60g140包子（猪肉馅）60g*140=8.4kg
香芋地瓜丸点心糕点（通用）50g130点心糕点（通用）50g*130=6.5kg
豆奶豆奶250g260豆奶250g*260=65kg
蒸南瓜南瓜100g150南瓜100g*150=15kg
牛奶牛乳(均值)200g200牛乳(均值)200g*200=40kg
麻球点心糕点（通用）20g120点心糕点（通用）20g*120=2.4kg
蛋挞蛋挞50g160蛋挞50g*160=8kg
糯米鸡糯米(均值)150g160糯米(均值)150g*160=24kg
油条油条50g200油条50g*200=10kg
手工肉包猪肉(瘦)20g/小麦粉(标准粉)20g/猪肉(肥瘦)10g160猪肉(瘦)20g*160=3.2kg
小麦粉(标准粉)20g*160=3.2kg
猪肉(肥瘦)10g*160=1.6kg
梅干菜包梅干菜肉50g/包子（猪肉馅）85g160梅干菜肉50g*160=8kg
包子（猪肉馅）85g*160=13.6kg
瑞发德鸡腿堡干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）95g130干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）95g*130=12.35kg
脆皮锅贴烙饼(标准粉)90g130烙饼(标准粉)90g*130=11.7kg
荠菜水饺饺子91g160饺子91g*160=14.56kg
烤肠香肠50g140香肠50g*140=7kg
茭白肉丝面香菇25g/茭白100g/猪肉(瘦)200g/姜5g/大葱10g160香菇25g*160=4kg
茭白100g*160=16kg
猪肉(瘦)200g*160=32kg
姜5g*160=0.8kg
大葱10g*160=1.6kg
炒青菜小白菜250g160小白菜250g*160=40kg
碱面面条(均值)250g160面条(均值)250g*160=40kg
香菇滑鸡面香菇60g/鸡(均值)150g/大白菜(青白口)50g160香菇60g*160=9.6kg
鸡(均值)150g*160=24kg
大白菜(青白口)50g*160=8kg
烤火腿肠火腿肠70g180火腿肠70g*180=12.6kg
厦门拉面火腿肠35g/小白菜50g/鸡胸脯肉49g/面条(均值)80g160火腿肠35g*160=5.6kg
小白菜50g*160=8kg
鸡胸脯肉49g*160=7.84kg
面条(均值)80g*160=12.8kg
定制拉面鸡胸脯肉98g/面条(均值)150g140鸡胸脯肉98g*140=13.72kg
面条(均值)150g*140=21kg
蒙牛盒装鲜牛奶牛乳(均值)200g80牛乳(均值)200g*80=16kg
番薯甘薯(红心)80g140甘薯(红心)80g*140=11.2kg
麻辣肉片面猪肉(肥瘦)80g/猪肉(瘦)50g130猪肉(肥瘦)80g*130=10.4kg
猪肉(瘦)50g*130=6.5kg
老豆腐豆腐(均值)150g/木耳(干)10g110豆腐(均值)150g*110=16.5kg
木耳(干)10g*110=1.1kg
卡拉鸡腿堡鸡腿150g110鸡腿150g*110=16.5kg
管师傅蛋挞蛋挞40g130蛋挞40g*130=5.2kg
青菜虾皮汤小白菜30g/虾皮5g100小白菜30g*100=3kg
虾皮5g*100=0.5kg
香菇青菜大白菜(青白口)100g/香菇20g110大白菜(青白口)100g*110=11kg
香菇20g*110=2.2kg
四喜丸子面贡丸50g/猪肉(肥瘦)80g/香菇贡丸50g/龙虾50g120贡丸50g*120=6kg
猪肉(肥瘦)80g*120=9.6kg
香菇贡丸50g*120=6kg
龙虾50g*120=6kg
开花肠香肠80g110香肠80g*110=8.8kg
麦穗肠香肠80g160香肠80g*160=12.8kg
香辣腿排鸡腿100g160鸡腿100g*160=16kg
面筋串水面筋80g160水面筋80g*160=12.8kg
霞迷饺饺子(素馅)80g160饺子(素馅)80g*160=12.8kg
西红柿鸡蛋汤鸡蛋(均值)50g/番茄50g160鸡蛋(均值)50g*160=8kg
番茄50g*160=8kg
杂酱面猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)100g160猪肉(肥瘦)50g*160=8kg
面条(均值)100g*160=16kg
汉堡鸡腿50g/面包(均值)80g160鸡腿50g*160=8kg
面包(均值)80g*160=12.8kg
虾饼虾饼50g140虾饼50g*140=7kg
烤冷面猪肉松(均值)10g/面条(均值)50g140猪肉松(均值)10g*140=1.4kg
面条(均值)50g*140=7kg
玉米肠香肠80g120香肠80g*120=9.6kg
番茄鸡蛋面/粉鸡蛋(均值)100g/面条(均值)100g/番茄50g130鸡蛋(均值)100g*130=13kg
面条(均值)100g*130=13kg
番茄50g*130=6.5kg
青椒炒牛肉丸面牛肉(肥瘦)150g/辣椒(青，尖)10g120牛肉(肥瘦)150g*120=18kg
辣椒(青，尖)10g*120=1.2kg
炸火腿肠火腿肠32g180火腿肠32g*180=5.76kg
旺仔牛奶牛乳(均值)245g160牛乳(均值)245g*160=39.2kg
大油方油豆腐80g130油豆腐80g*130=10.4kg
超级薯塔薯条100g160薯条100g*160=16kg
糯米烧麦烧麦30g160烧麦30g*160=4.8kg
梅干菜梅干菜100g160梅干菜100g*160=16kg
面道锅贴烙饼(标准粉)30g120烙饼(标准粉)30g*120=3.6kg
中饮豆沙包包子50g180包子50g*180=9kg
雪菜肉丝面雪菜80g/酸菜100g/猪肉(瘦)50g160雪菜80g*160=12.8kg
酸菜100g*160=16kg
猪肉(瘦)50g*160=8kg
卷手抓饼烙饼(标准粉)100g130烙饼(标准粉)100g*130=13kg
手工青菜包小麦粉(标准粉)20g/大白菜(青白口)50g130小麦粉(标准粉)20g*130=2.6kg
大白菜(青白口)50g*130=6.5kg
韭菜盒韭菜合子80g120韭菜合子80g*120=9.6kg
早餐奶酸奶(果料)250g160酸奶(果料)250g*160=40kg
三鲜千张包千张包90g150千张包90g*150=13.5kg
奶黄包子包子20g120包子20g*120=2.4kg
袋装中饮巴比豆沙包(950g)
180
早点鸡蛋饼小麦粉(标准粉)10g/鸡蛋(均值)50g200小麦粉(标准粉)10g*200=2kg
鸡蛋(均值)50g*200=10kg
午餐护心肉饭猪肉(肥瘦)150g120猪肉(肥瘦)150g*120=18kg
红烧大排面猪大排150g160猪大排150g*160=24kg
萝卜炖牛肉猪肉(瘦)80g/白萝卜200g/牛肉(瘦)100g/大葱2g180猪肉(瘦)80g*180=14.4kg
白萝卜200g*180=36kg
牛肉(瘦)100g*180=18kg
大葱2g*180=0.36kg
新宇仔排猪小排150g180猪小排150g*180=27kg
牛百叶牛百叶80g120牛百叶80g*120=9.6kg
卤牛腱子牛腱子125g160牛腱子125g*160=20kg
切片牛肉牛肉(肥瘦)40g150牛肉(肥瘦)40g*150=6kg
蒜香排骨面猪大排250g130猪大排250g*130=32.5kg
爆炒猪肝猪肝80g100猪肝80g*100=8kg
猪五花肉猪肉(肥瘦)80g150猪肉(肥瘦)80g*150=12kg
奥尔良鸡肉片鸡(均值)50g150鸡(均值)50g*150=7.5kg
虾饼虾饼50g180虾饼50g*180=9kg
炸肉丸肉丸80g150肉丸80g*150=12kg
鸡排炒饭鸡蛋(均值)5g/玉米(鲜)2g/鸡排8g/青豆2g/香大米180g180鸡蛋(均值)5g*180=0.9kg
玉米(鲜)2g*180=0.36kg
鸡排8g*180=1.44kg
青豆2g*180=0.36kg
香大米180g*180=32.4kg
冬瓜牛肉丸鱼丸鱼丸50g/冬瓜50g/牛肉(肥瘦)80g160鱼丸50g*160=8kg
冬瓜50g*160=8kg
牛肉(肥瘦)80g*160=12.8kg
葱油鸡腿鸡(均值)80g/鸡腿100g/小葱5g180鸡(均值)80g*180=14.4kg
鸡腿100g*180=18kg
小葱5g*180=0.9kg
巴沙鱼片巴沙鱼柳80g120巴沙鱼柳80g*120=9.6kg
无签里脊肉猪肉(里脊)100g170猪肉(里脊)100g*170=17kg
烤肠香肠50g180香肠50g*180=9kg
蒸鸭鸭(均值)80g120鸭(均值)80g*120=9.6kg
脆脆鸡饭油菜心75g/盐酥鸡50g/香米150g160油菜心75g*160=12kg
盐酥鸡50g*160=8kg
香米150g*160=24kg
大肉串猪肉(肥瘦)100g/羊肉串100g120猪肉(肥瘦)100g*120=12kg
羊肉串100g*120=12kg
酱鸭腿鸭腿150g180鸭腿150g*180=27kg
拌面鸡蛋(均值)50g/小葱2g/小白菜20g/面条(均值)250g180鸡蛋(均值)50g*180=9kg
小葱2g*180=0.36kg
小白菜20g*180=3.6kg
面条(均值)250g*180=45kg
酸辣大白菜大白菜(均值)100g170大白菜(均值)100g*170=17kg
西芹香干肉丝猪肉(瘦)20g/西芹50g/豆腐干(香干)80g130猪肉(瘦)20g*130=2.6kg
西芹50g*130=6.5kg
豆腐干(香干)80g*130=10.4kg
千张丝千张80g120千张80g*120=9.6kg
黄瓜炒肉猪肉(瘦)80g/黄瓜80g150猪肉(瘦)80g*150=12kg
黄瓜80g*150=12kg
杂酱面猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)100g180猪肉(肥瘦)50g*180=9kg
面条(均值)100g*180=18kg
西红柿炒蛋鸡蛋(均值)100g/番茄75g180鸡蛋(均值)100g*180=18kg
番茄75g*180=13.5kg
炒毛毛菜鸡毛菜200g180鸡毛菜200g*180=36kg
刺鱼黄颡鱼80g140黄颡鱼80g*140=11.2kg
仙居米粉籼米粉(干，细)100g120籼米粉(干，细)100g*120=12kg
海带汤海带80g180海带80g*180=14.4kg
黑椒牛排牛排100g140牛排100g*140=14kg
开花烤肠香肠80g150香肠80g*150=12kg
桔子柑桔(均值)80g180柑桔(均值)80g*180=14.4kg
西红柿鸡蛋汤鸡蛋(均值)50g/番茄50g180鸡蛋(均值)50g*180=9kg
番茄50g*180=9kg
四喜丸子面龙虾50g/贡丸50g/猪肉(肥瘦)80g/香菇贡丸50g130龙虾50g*130=6.5kg
贡丸50g*130=6.5kg
猪肉(肥瘦)80g*130=10.4kg
香菇贡丸50g*130=6.5kg
土豆肉柳马铃薯25g/牛肉(肥瘦)25g120马铃薯25g*120=3kg
牛肉(肥瘦)25g*120=3kg
腊鸡腿鸡腿80g160鸡腿80g*160=12.8kg
黑椒牛仔骨牛肉(腑肋)50g/辣椒(青，尖)10g/牛肉(肥瘦)80g/辣椒(红，小)10g150牛肉(腑肋)50g*150=7.5kg
辣椒(青，尖)10g*150=1.5kg
牛肉(肥瘦)80g*150=12kg
辣椒(红，小)10g*150=1.5kg
肥牛面牛肉20g180牛肉20g*180=3.6kg
玉米粒玉米(鲜)80g180玉米(鲜)80g*180=14.4kg
无双剑翅鸡翅80g140鸡翅80g*140=11.2kg
芹菜水饺饺子(猪肉芹菜馅）80g170饺子(猪肉芹菜馅）80g*170=13.6kg
手工大馄饨榨菜3g/猪肉(肥瘦)20g/馄饨皮5g/虾皮2g/紫菜(干)2g160榨菜3g*160=0.48kg
猪肉(肥瘦)20g*160=3.2kg
馄饨皮5g*160=0.8kg
虾皮2g*160=0.32kg
紫菜(干)2g*160=0.32kg
莴笋虾饺饺子50g/莴笋60g140饺子50g*140=7kg
莴笋60g*140=8.4kg
红香干豆腐干(香干)50g180豆腐干(香干)50g*180=9kg
干锅花菜盖浇饭香肠75g/白花菜80g/辣椒(红，小)2g/猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)2g170香肠75g*170=12.75kg
白花菜80g*170=13.6kg
辣椒(红，小)2g*170=0.34kg
猪肉(瘦)20g*170=3.4kg
辣椒(青，尖)2g*170=0.34kg
茭白肉丝面香菇25g/茭白100g/猪肉(瘦)200g/姜5g/大葱10g160香菇25g*160=4kg
茭白100g*160=16kg
猪肉(瘦)200g*160=32kg
姜5g*160=0.8kg
大葱10g*160=1.6kg
香菇滑鸡面大白菜(青白口)50g/香菇60g/鸡(均值)150g150大白菜(青白口)50g*150=7.5kg
香菇60g*150=9kg
鸡(均值)150g*150=22.5kg
白灼生菜生菜(叶用莴苣)80g150生菜(叶用莴苣)80g*150=12kg
厦门拉面火腿肠35g/小白菜50g/鸡胸脯肉49g/面条(均值)80g180火腿肠35g*180=6.3kg
小白菜50g*180=9kg
鸡胸脯肉49g*180=8.82kg
面条(均值)80g*180=14.4kg
土豆丝马铃薯200g180马铃薯200g*180=36kg
土豆炖牛肉马铃薯80g/牛肉(肥瘦)40g120马铃薯80g*120=9.6kg
牛肉(肥瘦)40g*120=4.8kg
西兰花炒肉西兰花60g/猪肉(瘦)50g150西兰花60g*150=9kg
猪肉(瘦)50g*150=7.5kg
炒青菜小白菜250g180小白菜250g*180=45kg
茄子炒豆角茄子(均值)50g/大蒜1g/豇豆50g170茄子(均值)50g*170=8.5kg
大蒜1g*170=0.17kg
豇豆50g*170=8.5kg
椒盐虾或盐水虾江虾150g/明虾150g140江虾150g*140=21kg
明虾150g*140=21kg
鸡柳鸡柳100g180鸡柳100g*180=18kg
排腿鸡排200g160鸡排200g*160=32kg
带皮后腿肉猪肉(腿)150g150猪肉(腿)150g*150=22.5kg
肉末水蒸蛋猪肉(肥瘦)20g/鸡蛋(均值)100g180猪肉(肥瘦)20g*180=3.6kg
鸡蛋(均值)100g*180=18kg
冬瓜排骨饭猪小排120g/冬瓜90g/姜1g130猪小排120g*130=15.6kg
冬瓜90g*130=11.7kg
姜1g*130=0.13kg
红烧大排猪大排100g180猪大排100g*180=18kg
清炖牛肋骨牛肉(腑肋)80g120牛肉(腑肋)80g*120=9.6kg
筒骨饭猪骨80g160猪骨80g*160=12.8kg
翅根鸡翅100g150鸡翅100g*150=15kg
咖喱丸子鱼丸100g/贡丸100g/牛肉(肥瘦)75g150鱼丸100g*150=15kg
贡丸100g*150=15kg
牛肉(肥瘦)75g*150=11.25kg
无骨鸡柳鸡柳150g140鸡柳150g*140=21kg
玉米派鸡胸脯肉80g120鸡胸脯肉80g*120=9.6kg
玉米青豆鸡丁青豆80g/鸡(均值)50g/玉米(鲜)50g180青豆80g*180=14.4kg
鸡(均值)50g*180=9kg
玉米(鲜)50g*180=9kg
万家培根腊肉(培根)80g160腊肉(培根)80g*160=12.8kg
烤冷面猪肉松(均值)10g/面条(均值)50g150猪肉松(均值)10g*150=1.5kg
面条(均值)50g*150=7.5kg
开花肠香肠80g140香肠80g*140=11.2kg
瘦肉丸肉丸80g130肉丸80g*130=10.4kg
炒包心菜甘蓝150g150甘蓝150g*150=22.5kg
烤火腿肠火腿肠70g120火腿肠70g*120=8.4kg
碱面面条(均值)250g180面条(均值)250g*180=45kg
杭州卤鸭鸭(均值)120g160鸭(均值)120g*160=19.2kg
蒙牛盒装鲜牛奶牛乳(均值)200g180牛乳(均值)200g*180=36kg
定制拉面鸡胸脯肉98g/面条(均值)150g180鸡胸脯肉98g*180=17.64kg
面条(均值)150g*180=27kg
白菜炒粉丝粉丝80g150粉丝80g*150=12kg
清炒苋菜苋菜(紫)80g110苋菜(紫)80g*110=8.8kg
咸猪手猪蹄100g120猪蹄100g*120=12kg
白鲈鱼鲈鱼80g120鲈鱼80g*120=9.6kg
清炒毛毛菜鸡毛菜250g180鸡毛菜250g*180=45kg
香菇青菜香菇20g/大白菜(青白口)100g180香菇20g*180=3.6kg
大白菜(青白口)100g*180=18kg
大油方油豆腐80g160油豆腐80g*160=12.8kg
鸡米花鸡米花150g180鸡米花150g*180=27kg
玉米肠香肠80g180香肠80g*180=14.4kg
香辣腿排鸡腿100g130鸡腿100g*130=13kg
韭菜盒韭菜合子80g110韭菜合子80g*110=8.8kg
涌泉蜜桔蜜桔50g180蜜桔50g*180=9kg
胡椒鸡块鸡块80g180鸡块80g*180=14.4kg
德国风味咸猪手咸肉100g120咸肉100g*120=12kg
土豆烧牛肉牛肉(瘦)80g/马铃薯70g120牛肉(瘦)80g*120=9.6kg
马铃薯70g*120=8.4kg
排骨年糕年糕50g/猪小排50g140年糕50g*140=7kg
猪小排50g*140=7kg
玉米排骨饭姜2g/猪小排120g/玉米(鲜)90g150姜2g*150=0.3kg
猪小排120g*150=18kg
玉米(鲜)90g*150=13.5kg
红烧大肠猪大肠80g120猪大肠80g*120=9.6kg
辣炒鸡排饭洋葱5g/辣椒(红，小)5g/鸡排100g/辣椒(青，尖)5g180洋葱5g*180=0.9kg
辣椒(红，小)5g*180=0.9kg
鸡排100g*180=18kg
辣椒(青，尖)5g*180=0.9kg
千张红烧肉千张50g/猪肉(腿)150g150千张50g*150=7.5kg
猪肉(腿)150g*150=22.5kg
回锅包肉肉制品（通用）80g180肉制品（通用）80g*180=14.4kg
炸全翅鸡翅150g140鸡翅150g*140=21kg
片片肠香肠80g120香肠80g*120=9.6kg
清炒娃娃菜娃娃菜80g120娃娃菜80g*120=9.6kg
炖筒骨猪肉(腿)80g180猪肉(腿)80g*180=14.4kg
红烧龙骨仔排猪小排150g120猪小排150g*120=18kg
鸡蛋面鸡蛋(均值)50g180鸡蛋(均值)50g*180=9kg
青菜鸡蛋面鸡蛋(均值)50g160鸡蛋(均值)50g*160=8kg
毛豆鸡丁盖浇饭鸡(均值)80g/鸡米花80g/毛豆30g150鸡(均值)80g*150=12kg
鸡米花80g*150=12kg
毛豆30g*150=4.5kg
红烧肉猪肉(腿)100g180猪肉(腿)100g*180=18kg
红烧东坡肉猪肉(肥瘦)125g180猪肉(肥瘦)125g*180=22.5kg
孜然牛肉饭牛肉(肥瘦)100g/辣椒(红，小)3g/辣椒(青，尖)3g180牛肉(肥瘦)100g*180=18kg
辣椒(红，小)3g*180=0.54kg
辣椒(青，尖)3g*180=0.54kg
筒骨汤牛肉(肥瘦)20g180牛肉(肥瘦)20g*180=3.6kg
五花肉猪肉(肥瘦)50g180猪肉(肥瘦)50g*180=9kg
红烧猪脚圈猪蹄150g180猪蹄150g*180=27kg
乇乇肉饭猪肉(里脊)80g/洋葱3g/鸡(均值)200g/姜2g180猪肉(里脊)80g*180=14.4kg
洋葱3g*180=0.54kg
鸡(均值)200g*180=36kg
姜2g*180=0.36kg
炸火腿肠火腿肠32g180火腿肠32g*180=5.76kg
紫菜虾皮蛋汤虾皮5g/紫菜(干)20g/鸡蛋(均值)25g200虾皮5g*200=1kg
紫菜(干)20g*200=4kg
鸡蛋(均值)25g*200=5kg
大白菜炒蛋白肉猪肉(瘦)80g/大蒜5g/大白菜(均值)200g/豆腐皮30g180猪肉(瘦)80g*180=14.4kg
大蒜5g*180=0.9kg
大白菜(均值)200g*180=36kg
豆腐皮30g*180=5.4kg
小馄饨馄饨皮10g/虾皮3g/紫菜(干)2g/榨菜3g/猪肉(肥瘦)20g/大葱5g180馄饨皮10g*180=1.8kg
虾皮3g*180=0.54kg
紫菜(干)2g*180=0.36kg
榨菜3g*180=0.54kg
猪肉(肥瘦)20g*180=3.6kg
大葱5g*180=0.9kg
莴笋肉片猪肉(瘦)20g/莴笋100g180猪肉(瘦)20g*180=3.6kg
莴笋100g*180=18kg
红烧嫩豆腐豆腐(南)200g180豆腐(南)200g*180=36kg
油泡白菜大白菜(均值)150g/油豆腐50g180大白菜(均值)150g*180=27kg
油豆腐50g*180=9kg
百叶丝千张80g180千张80g*180=14.4kg
葱油鱼块草鱼100g/小葱2g180草鱼100g*180=18kg
小葱2g*180=0.36kg
番茄鸡蛋面/粉番茄50g/鸡蛋(均值)100g/面条(均值)100g180番茄50g*180=9kg
鸡蛋(均值)100g*180=18kg
面条(均值)100g*180=18kg
鸡蛋饼小麦粉(标准粉)10g/鸡蛋(均值)50g180小麦粉(标准粉)10g*180=1.8kg
鸡蛋(均值)50g*180=9kg
口水鸡鸡(均值)150g180鸡(均值)150g*180=27kg
番茄炒蛋鸡蛋(均值)100g/番茄50g180鸡蛋(均值)100g*180=18kg
番茄50g*180=9kg
炒米粉干籼米粉(干，细)80g180籼米粉(干，细)80g*180=14.4kg
油麦菜生菜(叶用莴苣)70g180生菜(叶用莴苣)70g*180=12.6kg
笋丝炒肉竹笋80g180竹笋80g*180=14.4kg
过桥米线过桥米线150g180过桥米线150g*180=27kg
冬腌菜腌雪里红60g180腌雪里红60g*180=10.8kg
千张烧肉猪肉(肥瘦)125g/千张80g180猪肉(肥瘦)125g*180=22.5kg
千张80g*180=14.4kg
葱油鸡盖浇饭鸡(均值)250g/小葱2g180鸡(均值)250g*180=45kg
小葱2g*180=0.36kg
腊笋肉片毛笋80g180毛笋80g*180=14.4kg
蒜苔炒肉蒜苗60g/猪肉(瘦)30g180蒜苗60g*180=10.8kg
猪肉(瘦)30g*180=5.4kg
豆角茄子豇豆100g/茄子(均值)100g180豇豆100g*180=18kg
茄子(均值)100g*180=18kg
旺仔牛奶牛乳(均值)245g180牛乳(均值)245g*180=44.1kg
果粒橙果汁450g180果汁450g*180=81kg
红烧排骨面猪大排100g180猪大排100g*180=18kg
山药排骨饭猪小排120g/山药90g/姜1g180猪小排120g*180=21.6kg
山药90g*180=16.2kg
姜1g*180=0.18kg
毛豆仁毛豆80g180毛豆80g*180=14.4kg
糯米烧麦烧麦30g180烧麦30g*180=5.4kg
鸡翅鸡翅60g180鸡翅60g*180=10.8kg
油泡肉油豆腐80g/猪肉(肥瘦)50g180油豆腐80g*180=14.4kg
猪肉(肥瘦)50g*180=9kg
韭黄韭黄80g180韭黄80g*180=14.4kg
腐皮毛毛菜鸡毛菜100g/豆腐皮50g180鸡毛菜100g*180=18kg
豆腐皮50g*180=9kg
椒麻鸡饭鸡(均值)220g/西兰花10g180鸡(均值)220g*180=39.6kg
西兰花10g*180=1.8kg
茄子豆角盖浇饭茄子(均值)50g/猪肉(肥瘦)10g/豇豆50g180茄子(均值)50g*180=9kg
猪肉(肥瘦)10g*180=1.8kg
豇豆50g*180=9kg
榨面面条(均值)120g180面条(均值)120g*180=21.6kg
鸡腿鸡腿100g180鸡腿100g*180=18kg
水煮肉片猪肉(肥瘦)100g/莴笋20g/小葱5g/黄豆芽20g/猪肉(瘦)90g/金针菇30g/大白菜(均值)50g/大葱1g/千张25g1800猪肉(肥瘦)100g*1800=180kg
莴笋20g*1800=36kg
小葱5g*1800=9kg
黄豆芽20g*1800=36kg
猪肉(瘦)90g*1800=162kg
金针菇30g*1800=54kg
大白菜(均值)50g*1800=90kg
大葱1g*1800=1.8kg
千张25g*1800=45kg
午点薯条椒盐虾明虾50g/薯条100g180明虾50g*180=9kg
薯条100g*180=18kg
晚餐定制拉面面条(均值)150g/鸡胸脯肉98g120面条(均值)150g*120=18kg
鸡胸脯肉98g*120=11.76kg
香菇滑鸡面鸡(均值)150g/大白菜(青白口)50g/香菇60g120鸡(均值)150g*120=18kg
大白菜(青白口)50g*120=6kg
香菇60g*120=7.2kg
白灼生菜生菜(叶用莴苣)80g100生菜(叶用莴苣)80g*100=8kg
土豆丝马铃薯200g120马铃薯200g*120=24kg
炒青菜小白菜250g120小白菜250g*120=30kg
椒盐虾或盐水虾明虾150g/江虾150g120明虾150g*120=18kg
江虾150g*120=18kg
茄子炒豆角茄子(均值)50g/大蒜1g/豇豆50g150茄子(均值)50g*150=7.5kg
大蒜1g*150=0.15kg
豇豆50g*150=7.5kg
毛豆仁毛豆80g110毛豆80g*110=8.8kg
护心肉饭猪肉(肥瘦)150g150猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg
肉末水蒸蛋猪肉(肥瘦)20g/鸡蛋(均值)100g180猪肉(肥瘦)20g*180=3.6kg
鸡蛋(均值)100g*180=18kg
西芹香干肉丝西芹50g/豆腐干(香干)80g/猪肉(瘦)20g170西芹50g*170=8.5kg
豆腐干(香干)80g*170=13.6kg
猪肉(瘦)20g*170=3.4kg
土豆烧牛肉马铃薯70g/牛肉(瘦)80g130马铃薯70g*130=9.1kg
牛肉(瘦)80g*130=10.4kg
切片牛肉牛肉(肥瘦)40g140牛肉(肥瘦)40g*140=5.6kg
新宇仔排猪小排150g160猪小排150g*160=24kg
牛百叶牛百叶80g120牛百叶80g*120=9.6kg
筒骨饭猪骨80g150猪骨80g*150=12kg
大排面猪大排250g170猪大排250g*170=42.5kg
蒜香排骨面猪大排250g160猪大排250g*160=40kg
猪五花肉猪肉(肥瘦)80g150猪肉(肥瘦)80g*150=12kg
爆炒猪肝猪肝80g100猪肝80g*100=8kg
红烧猪脚圈猪蹄150g120猪蹄150g*120=18kg
葱油鸡腿鸡(均值)80g/鸡腿100g/小葱5g180鸡(均值)80g*180=14.4kg
鸡腿100g*180=18kg
小葱5g*180=0.9kg
翅根鸡翅100g150鸡翅100g*150=15kg
虾饼虾饼50g130虾饼50g*130=6.5kg
鸡扒鸡(均值)80g170鸡(均值)80g*170=13.6kg
玉米粒玉米(鲜)80g140玉米(鲜)80g*140=11.2kg
韩式炸鸡鸡(均值)150g120鸡(均值)150g*120=18kg
芹菜水饺饺子(猪肉芹菜馅）80g160饺子(猪肉芹菜馅）80g*160=12.8kg
烤苕皮豆腐皮80g150豆腐皮80g*150=12kg
麦穗肠香肠80g120香肠80g*120=9.6kg
无签里脊肉猪肉(里脊)100g190猪肉(里脊)100g*190=19kg
蒸鸭鸭(均值)80g150鸭(均值)80g*150=12kg
肥牛面牛肉20g180牛肉20g*180=3.6kg
大肉串猪肉(肥瘦)100g/羊肉串100g140猪肉(肥瘦)100g*140=14kg
羊肉串100g*140=14kg
四喜丸子面贡丸50g/猪肉(肥瘦)80g/香菇贡丸50g/龙虾50g170贡丸50g*170=8.5kg
猪肉(肥瘦)80g*170=13.6kg
香菇贡丸50g*170=8.5kg
龙虾50g*170=8.5kg
万家培根腊肉(培根)80g130腊肉(培根)80g*130=10.4kg
炒包心菜甘蓝150g170甘蓝150g*170=25.5kg
酸辣大白菜大白菜(均值)100g130大白菜(均值)100g*130=13kg
手工大馄饨馄饨皮5g/虾皮2g/紫菜(干)2g/榨菜3g/猪肉(肥瘦)20g180馄饨皮5g*180=0.9kg
虾皮2g*180=0.36kg
紫菜(干)2g*180=0.36kg
榨菜3g*180=0.54kg
猪肉(肥瘦)20g*180=3.6kg
莴笋肉片猪肉(瘦)20g/莴笋100g170猪肉(瘦)20g*170=3.4kg
莴笋100g*170=17kg
菜心炒肉油菜心80g140油菜心80g*140=11.2kg
千张丝千张80g130千张80g*130=10.4kg
干锅花菜盖浇饭猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)2g/香肠75g/白花菜80g/辣椒(红，小)2g150猪肉(瘦)20g*150=3kg
辣椒(青，尖)2g*150=0.3kg
香肠75g*150=11.25kg
白花菜80g*150=12kg
辣椒(红，小)2g*150=0.3kg
杂酱面猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)100g140猪肉(肥瘦)50g*140=7kg
面条(均值)100g*140=14kg
炒毛毛菜鸡毛菜200g180鸡毛菜200g*180=36kg
西红柿炒蛋番茄75g/鸡蛋(均值)100g180番茄75g*180=13.5kg
鸡蛋(均值)100g*180=18kg
西兰花炒肉西兰花60g/猪肉(瘦)50g180西兰花60g*180=10.8kg
猪肉(瘦)50g*180=9kg
红香干豆腐干(香干)50g120豆腐干(香干)50g*120=6kg
木耳小炒肉猪肉(瘦)100g/木耳(干)20g160猪肉(瘦)100g*160=16kg
木耳(干)20g*160=3.2kg
黑椒牛仔骨牛肉(腑肋)50g/辣椒(青，尖)10g/牛肉(肥瘦)80g/辣椒(红，小)10g170牛肉(腑肋)50g*170=8.5kg
辣椒(青，尖)10g*170=1.7kg
牛肉(肥瘦)80g*170=13.6kg
辣椒(红，小)10g*170=1.7kg
辣炒鸡排饭洋葱5g/辣椒(红，小)5g/鸡排100g/辣椒(青，尖)5g170洋葱5g*170=0.85kg
辣椒(红，小)5g*170=0.85kg
鸡排100g*170=17kg
辣椒(青，尖)5g*170=0.85kg
炸肉丸肉丸80g160肉丸80g*160=12.8kg
巴沙鱼片巴沙鱼柳80g150巴沙鱼柳80g*150=12kg
玉米肠香肠80g120香肠80g*120=9.6kg
香肠培根炒饭香肠15g/胡萝卜(红)8g/玉米(鲜)8g/鸡蛋(均值)20g/腊肉(培根)15g/青豆5g/香大米200g150香肠15g*150=2.25kg
胡萝卜(红)8g*150=1.2kg
玉米(鲜)8g*150=1.2kg
鸡蛋(均值)20g*150=3kg
腊肉(培根)15g*150=2.25kg
青豆5g*150=0.75kg
香大米200g*150=30kg
开花烤肠香肠80g120香肠80g*120=9.6kg
三鲜千张包千张包90g120千张包90g*120=10.8kg
水煮肉片千张25g/猪肉(肥瘦)100g/莴笋20g/小葱5g/黄豆芽20g/猪肉(瘦)90g/金针菇30g/大白菜(均值)50g/大葱1g160千张25g*160=4kg
猪肉(肥瘦)100g*160=16kg
莴笋20g*160=3.2kg
小葱5g*160=0.8kg
黄豆芽20g*160=3.2kg
猪肉(瘦)90g*160=14.4kg
金针菇30g*160=4.8kg
大白菜(均值)50g*160=8kg
大葱1g*160=0.16kg
小炒肉洋葱5g/辣椒(红，小)5g/猪肉(肥瘦)60g/辣椒(青，尖)5g170洋葱5g*170=0.85kg
辣椒(红，小)5g*170=0.85kg
猪肉(肥瘦)60g*170=10.2kg
辣椒(青，尖)5g*170=0.85kg
红烧大排面猪大排150g180猪大排150g*180=27kg
带皮后腿肉猪肉(腿)150g120猪肉(腿)150g*120=18kg
拌面鸡蛋(均值)50g/小葱2g/小白菜20g/面条(均值)250g180鸡蛋(均值)50g*180=9kg
小葱2g*180=0.36kg
小白菜20g*180=3.6kg
面条(均值)250g*180=45kg
金玉满堂酱菜玉米(鲜)90g150玉米(鲜)90g*150=13.5kg
清水藕片藕80g130藕80g*130=10.4kg
厦门拉面火腿肠35g/小白菜50g/鸡胸脯肉49g/面条(均值)80g180火腿肠35g*180=6.3kg
小白菜50g*180=9kg
鸡胸脯肉49g*180=8.82kg
面条(均值)80g*180=14.4kg
腊笋肉片毛笋80g130毛笋80g*130=10.4kg
冬瓜牛肉丸鱼丸鱼丸50g/冬瓜50g/牛肉(肥瘦)80g150鱼丸50g*150=7.5kg
冬瓜50g*150=7.5kg
牛肉(肥瘦)80g*150=12kg
烤面筋水面筋80g170水面筋80g*170=13.6kg
荠菜肉荠菜80g/猪肉(瘦)60g140荠菜80g*140=11.2kg
猪肉(瘦)60g*140=8.4kg
脆脆鸡饭油菜心75g/盐酥鸡50g/香米150g180油菜心75g*180=13.5kg
盐酥鸡50g*180=9kg
香米150g*180=27kg
无双剑翅鸡翅80g160鸡翅80g*160=12.8kg
开花肠香肠80g150香肠80g*150=12kg
糖醋鸡翅中鸡翅100g120鸡翅100g*120=12kg
烤面筋串水面筋90g100水面筋90g*100=9kg
鸭翅根鸭翅100g150鸭翅100g*150=15kg
黄瓜炒肉猪肉(瘦)80g/黄瓜80g180猪肉(瘦)80g*180=14.4kg
黄瓜80g*180=14.4kg
西红柿鸡蛋汤鸡蛋(均值)50g/番茄50g120鸡蛋(均值)50g*120=6kg
番茄50g*120=6kg
香菇青菜香菇20g/大白菜(青白口)100g150香菇20g*150=3kg
大白菜(青白口)100g*150=15kg
雪菜腌雪里红50g120腌雪里红50g*120=6kg
排骨年糕年糕50g/猪小排50g160年糕50g*160=8kg
猪小排50g*160=8kg
莴笋虾饺饺子50g/莴笋60g180饺子50g*180=9kg
莴笋60g*180=10.8kg
白菜炒粉丝粉丝80g150粉丝80g*150=12kg
碱面面条(均值)250g150面条(均值)250g*150=37.5kg
西红柿牛腩面牛肉(肥瘦)100g/小葱2g/香菜2g/番茄100g160牛肉(肥瘦)100g*160=16kg
小葱2g*160=0.32kg
香菜2g*160=0.32kg
番茄100g*160=16kg
杭州卤鸭鸭(均值)120g140鸭(均值)120g*140=16.8kg
杭椒辣椒(青，尖)20g100辣椒(青，尖)20g*100=2kg
排腿鸡排200g160鸡排200g*160=32kg
土豆肉柳马铃薯25g/牛肉(肥瘦)25g150马铃薯25g*150=3.75kg
牛肉(肥瘦)25g*150=3.75kg
鱿鱼须鱿鱼(水浸)30g120鱿鱼(水浸)30g*120=3.6kg
红烧东坡肉猪肉(肥瘦)125g160猪肉(肥瘦)125g*160=20kg
玉米排骨饭姜2g/猪小排120g/玉米(鲜)90g120姜2g*120=0.24kg
猪小排120g*120=14.4kg
玉米(鲜)90g*120=10.8kg
瘦肉丸肉丸80g160肉丸80g*160=12.8kg
免浆黑鱼片乌鳢80g150乌鳢80g*150=12kg
红烧龙骨仔排猪小排150g170猪小排150g*170=25.5kg
清炖牛肋骨牛肉(腑肋)80g130牛肉(腑肋)80g*130=10.4kg
炖筒骨猪肉(腿)80g150猪肉(腿)80g*150=12kg
腊鸡腿鸡腿80g170鸡腿80g*170=13.6kg
青椒炒牛肉丸面辣椒(青，尖)10g/牛肉(肥瘦)150g160辣椒(青，尖)10g*160=1.6kg
牛肉(肥瘦)150g*160=24kg
德国风味咸猪手咸肉100g100咸肉100g*100=10kg
肥膘肉沫猪肉(肥瘦)80g120猪肉(肥瘦)80g*120=9.6kg
萝卜炖牛肉白萝卜200g/大葱2g/牛肉(瘦)100g/猪肉(瘦)80g150白萝卜200g*150=30kg
大葱2g*150=0.3kg
牛肉(瘦)100g*150=15kg
猪肉(瘦)80g*150=12kg
茭白肉丝面姜5g/大葱10g/香菇25g/茭白100g/猪肉(瘦)200g160姜5g*160=0.8kg
大葱10g*160=1.6kg
香菇25g*160=4kg
茭白100g*160=16kg
猪肉(瘦)200g*160=32kg
鸡蛋面鸡蛋(均值)50g180鸡蛋(均值)50g*180=9kg
西葫芦炒蛋鸡蛋(均值)100g/西葫芦100g160鸡蛋(均值)100g*160=16kg
西葫芦100g*160=16kg
紫菜虾皮蛋汤鸡蛋(均值)25g/虾皮5g/紫菜(干)20g180鸡蛋(均值)25g*180=4.5kg
虾皮5g*180=0.9kg
紫菜(干)20g*180=3.6kg
烤火腿肠火腿肠70g180火腿肠70g*180=12.6kg
乇乇肉饭鸡(均值)200g/姜2g/猪肉(里脊)80g/洋葱3g160鸡(均值)200g*160=32kg
姜2g*160=0.32kg
猪肉(里脊)80g*160=12.8kg
洋葱3g*160=0.48kg
小米鱼鮸鱼80g150鮸鱼80g*150=12kg
水晶虾仁虾仁肉80g180虾仁肉80g*180=14.4kg
鸡米花鸡米花150g180鸡米花150g*180=27kg
咸猪爪咸肉80g120咸肉80g*120=9.6kg
肉末豆腐豆腐(南)80g/猪肉(肥瘦)20g1200豆腐(南)80g*1200=96kg
猪肉(肥瘦)20g*1200=24kg
鸭屯鸭肫50g1200鸭肫50g*1200=60kg
烤肠香肠50g1200香肠50g*1200=60kg
烤冷面面条(均值)50g/猪肉松(均值)10g1200面条(均值)50g*1200=60kg
猪肉松(均值)10g*1200=12kg
面筋串水面筋80g1200水面筋80g*1200=96kg
马拉糕混糖糕点125g1200混糖糕点125g*1200=150kg
白糖方糕混糖糕点120g1200混糖糕点120g*1200=144kg
晚点炒方便面胡萝卜(红)10g/面条(均值)95g/猪肉(肥瘦)10g/甘蓝25g/豆腐干(香干)10g/鸡蛋(均值)80g/姜2g350胡萝卜(红)10g*350=3.5kg
面条(均值)95g*350=33.25kg
猪肉(肥瘦)10g*350=3.5kg
甘蓝25g*350=8.75kg
豆腐干(香干)10g*350=3.5kg
鸡蛋(均值)80g*350=28kg
姜2g*350=0.7kg
手抓饼鸡蛋(均值)75g/马铃薯60g/烙饼(标准粉)50g/猪肉(里脊)75g/烙饼(标准粉)80g350鸡蛋(均值)75g*350=26.25kg
马铃薯60g*350=21kg
烙饼(标准粉)50g*350=17.5kg
猪肉(里脊)75g*350=26.25kg
烙饼(标准粉)80g*350=28kg
手工饺子饺子皮5g/猪肉(肥瘦)20g350饺子皮5g*350=1.75kg
猪肉(肥瘦)20g*350=7kg
芝士焗红薯甘薯(红心)200g350甘薯(红心)200g*350=70kg
炸火腿肠火腿肠32g350火腿肠32g*350=11.2kg
手工大馄饨猪肉(肥瘦)20g/馄饨皮5g/虾皮2g/紫菜(干)2g/榨菜3g350猪肉(肥瘦)20g*350=7kg
馄饨皮5g*350=1.75kg
虾皮2g*350=0.7kg
紫菜(干)2g*350=0.7kg
榨菜3g*350=1.05kg
汉堡面包(均值)80g/鸡腿50g350面包(均值)80g*350=28kg
鸡腿50g*350=17.5kg
烤冷面猪肉松(均值)10g/面条(均值)50g350猪肉松(均值)10g*350=3.5kg
面条(均值)50g*350=17.5kg
烤肠香肠50g350香肠50g*350=17.5kg
小馄饨榨菜3g/猪肉(肥瘦)20g/大葱5g/馄饨皮10g/虾皮3g/紫菜(干)2g350榨菜3g*350=1.05kg
猪肉(肥瘦)20g*350=7kg
大葱5g*350=1.75kg
馄饨皮10g*350=3.5kg
虾皮3g*350=1.05kg
紫菜(干)2g*350=0.7kg
肉夹馍猪肉(肥瘦)50g/干酪汉堡包（普通，夹肉饼，加调料酱和蔬菜）100g350猪肉(肥瘦)50g*350=17.5kg
干酪汉堡包（普通，夹肉饼，加调料酱和蔬菜）100g*350=35kg
鱿鱼鱿鱼(水浸)70g350鱿鱼(水浸)70g*350=24.5kg
炸全翅鸡翅150g350鸡翅150g*350=52.5kg
烤鸡腿鸡腿150g350鸡腿150g*350=52.5kg
苕皮蔬菜制品（通用）150g350蔬菜制品（通用）150g*350=52.5kg
面筋串水面筋80g350水面筋80g*350=28kg
炸蘑菇蔬菜制品（通用）110g350蔬菜制品（通用）110g*350=38.5kg
小酥肉肉酥110g350肉酥110g*350=38.5kg
年糕串年糕40g350年糕40g*350=14kg
奥尔良手枪腿鸡腿150g350鸡腿150g*350=52.5kg
香肠香肠100g350香肠100g*350=35kg
拇指生煎包包子（猪肉馅）120g350包子（猪肉馅）120g*350=42kg
关东煮千张包50g/鸡翅50g/贡丸100g/豆腐干(均值)100g350千张包50g*350=17.5kg
鸡翅50g*350=17.5kg
贡丸100g*350=35kg
豆腐干(均值)100g*350=35kg
木耳小炒肉木耳(干)20g/猪肉(瘦)100g350木耳(干)20g*350=7kg
猪肉(瘦)100g*350=35kg
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